ひげおやじの料理奮戦記(時々、うさぎの観察日記)

最近はまっている料理のことを書いていきます。うさぎさんのことを書いていこうと思います。うさぎさんって不思議な生き物ですよね( ‾•ω•‾ )/

料理

金柑の甘露煮の作り方

こんにちは! 今日は我が家で常備している金柑の甘露煮の作り方を紹介します!風邪の予防など体に良いみたいなので是非お試しください( ‾•ω•‾ )/ 金柑の甘露煮の作り方 材料 ☆金柑250g ☆砂糖120g ☆蜂蜜大さじ1 ☆お水適量 お砂糖と蜂蜜が金柑の重さの半分くら…

コミカルな動きの奥さん

おはようございます! この間、洗い物が終わって一息つこうとしたところ、奥さんが『あ!』と声をあげました。 何だろうと見てみると、バッグからお弁当箱を出してシンクにおいてダーっと逃げて行きました。 年に2、3回くらいこんなことがあります笑 別に怒…

iPhoneのへの不満

おはようございます! 突然ですが、私は自分のiPhoneにすごく不満があります。それは予測変換で余計な言葉を列挙する所です( ‾•ω•‾ ) 記事を書くときに『ひげおやじ』と打とうとすると、第2候補くらいに毎度『ハゲオヤジ』と出してくるのです。 何ですか。最…

チーズの残り香

こんばんは! 今朝、奥さんが目を覚ますと同時に『怖い夢を見た』と言ってきました。どんな夢か聞いてみると、大きな赤ちゃんに追いかけられた、というのです。 そりゃあ怖いなぁ…と思いつつ、詳しく聞いてみました。すると、『大きな赤ちゃんが追いかけてく…

節約レシピで1日を乗り切る

こんにちは! 土曜日はお財布の中の700円だけで1日過ごしました。 我が家はお金の管理を一元化するため、自分の口座から勝手に引き落とさずに奥さんにお願いしてお金を渡してもらうスタイルにしています。 ただお小遣い制というわけではなく、財布の中のお金…

L-92と金柑の甘露煮

おはようございます! 今日は奥さんはお仕事がお休みです。最近お疲れ気味なので、少しでも疲れを癒せると良いのですが…。 せっかくなのでお家でゆっくりと大好きなものでも食べてもらおうと、今朝唐揚げを揚げてきました( ‾•ω•‾ )/ 昨日から下味をつけてい…

今かっこいいところを見せて

おはようございます! 昨晩、私の帰りが遅かったため、奥さんはご実家で晩御飯をご馳走になったそうです。 どうやら牡蠣を食べた模様。羨ましい( ‾•ω•‾ ) その話を聞いて仕事中にお腹が減ってきてしまいました。でも、最近お昼ご飯を食べるようになってから…

桃と甘エビの冷静パスタの作り方

おはようございます! 今日は奥さんの仕事がお休みなで、お母さんとランチに行くらしいので今日のお弁当は無しです。 うーん。お弁当作りがないと、1日が始まった気がしませんね( ‾•ω•‾ )/ というわけで、今日は昨日作った桃と甘エビのパスタの紹介をします…

おでんには手羽先が合うんです

おはようございます! 先日、目を覚ましてしばらくボケーっとしていると、奥さんに変なことを言われました。 『死んだサメの目みたい笑』 へ?と思い、詳しく聞いてみると、ぼけっとしてる目が死んだサメのみたいだった笑、とのこと。 死んだサメの目なんか…

ぶりの下処理とぶり大根

おはようございます! 昨晩は奥さんが不在だったので、晩御飯はカップラーメンで安く済ますかなぁ、なんて考えながらスーパーをぶらぶらしていると… いいものを見つけてしまいました( ‾•ω•‾ )/ ぶりが半額でした!そういえば大根が冷蔵庫に余っていたことを…

春野菜の季節

おはようございます! 私はお弁当ブログを書いていることもあるので、他の方のお弁当ブログさんをよく見ています。皆さん、美味しそうなお弁当作るなぁ、盛り付けも上手だなぁ、と感心することばかりです。 ただ、最近お弁当ブログを見てちょっと自分の中で…

奥さん大絶賛のホットケーキ

おはようございます! 昨日のお昼は奥さんのリクエストで『ホットケーキ』を作りました。 私も奥さんも蒲田の『シビタス』というお店のホットケーキが大好きで、そのお店のホットケーキをできるだけ再現できるように試行錯誤しています( ‾•ω•‾ )/ ホットケー…

レンコンのきんぴらって素晴らしい

こんにちは! 昨日は飲み会で12時過ぎの帰宅でした。 とても刺激になった飲み会で、珍しく私も居眠りしませんでした( ‾•ω•‾ )/ 家に帰ると奥さんもまだ起きていてくれました。どうやら私のマッサージを待っていたようです。いやぁ、頼りにされるってありがた…

詰め込みすぎたお弁当

おはようございます! 昨晩、ふとブログのアクセスを見てみると、昨日のアクセスだけみょーんと飛び抜けていました。 ん?と思いよくよく見てみると、いつもの5倍以上のアクセスになっています。カウンターが壊れたのかな、とも考えたのですが、今朝もそのま…

過去最高の評価を受けたレンコンのはさみ焼き

おはようございます! どうやら今日から全国的に寒くなるみたいですね。皆様も体調を崩されぬようご自愛ください。 今はインフルエンザも流行っているみたいですからね。私は2年連続で罹ってしまったので、今年こそは、この負の連鎖から抜け出したいものです…

レンコンのはさみ焼きのリカバリー力

おはようございます! 昨日、冷めたら鶏もも肉より鶏むね肉の柔らかいと言いましたが、嘘をつきました。正しくは、砂糖プラスフォークで繊維をズタズタにして下処理をした鶏むね肉は、ということらしいです( ‾•ω•‾ )/ 昨日、わざわざコメントで教えていただ…

網戸の反撃と今日のお弁当

おはようございます! 昨日は節分でしたね。我が家でもしっかり豆まきをやりました。実は奥さんが土曜日に転倒して骨折してしまったこともあり、しっかり鬼を追い出してやりました。 奥さんはひじょーに我慢強いので、骨折している素振りを見せなかったので…

手羽元と白菜のとろとろスープ

おはようございます! 昨日は結局Switchを購入することは見送りました。というのも『リングフィットアドベンチャー』というソフトが欲しかったのですが、売り切れていたのです( ‾•ω•‾ ) どうやら大人気のソフトみたいでどこも品切れ中の模様…。 購入権が当た…

ラタトゥイユの作り方

こんにちは! 最近仕事で遅くなることが多く、体が少し疲れてきました。仕事は楽しいので気持ちが疲れていないのが救いです。 先日、朝起きた時に疲れのせいか少し体が辛かったので『疲れ溜まってるなぁ』と呟くと、奥さんが私のおでこをペチペチ叩いたり、…

大学時代の恩師

おはようございます! 昨日紹介したヨーグルトアイスですが、砂糖は入れないのですか?とご質問がありました。私は甘党なのではちみつを大さじ2杯分入れています。大元のレシピは大さじ1杯でした( ‾•ω•‾ )/ 人様が紹介したレシピをそのまま説明しているので…

ヨーグルトのアイスでリベンジ

おはようございます! 奥さんに手相を見せるよう言われて、手相を見せてみました。すると、私のことを憐れむような表情で『ざんねんそう…』と呟きました。 『ざんねんそうってなに?』と恐る恐る聞いてみると、『残念な手相のことを略してざんねんそうって言…

節約上手になってきました

おはようございます! 昨日奥さんにバラを買って帰りました。会社近くの行きつけの花屋さんで買ったのですが、昨日は透明のビニールに花を入れられたので、外から丸見えでした。 バラを持ったまま電車に乗るのはなかなか恥ずかしかったです。いつもは紙袋に…

脚やせマッサージで驚くべき効果が…

おはようございます! 最近、奥さんの脚やせマッサージを毎日しています。元々細いので、必要ないよとは言っているのですが、奥さん的にはもっと脚やせしたいみたいです( ‾•ω•‾ ) 色々、やり方を調べていると、YouTubeに良さげな動画がありそれを参考にして…

お菓子作りって難しいですね

おはようございます! この間の日曜日にお菓子作りにチャレンジしましたが、難しくて大失敗でした…。 作りたかったのは静岡の『こっこ』というお菓子です。静岡にゆかりがある訳ではありませんが、美味しそうだなと思いチャレンジした次第です。 shop-cocco.…

山菜の天ぷらと尻にひかれる枕

おはようございます! 昨日、晩御飯を作っている時、奥さんがビールをこぼしてしまいました。床や奥さんのパジャマ、椅子のクッションが濡れてしまいました。 パジャマは気があれば良いのですが、椅子のクッションは替えがなかったため、私の椅子のクッショ…

半額の活あわびでプチ贅沢

こんにちは! 先日、スーパーで活あわびが半額で売っていたので買ってきました( ‾•ω•‾ )/ プチ贅沢です!活あわびなので触ると動きます。しっかり洗わないといけないのですが、うねうね動くので洗う時に『うわーー!』となりました。 私、魚とかもさばいたこ…

愛情は最高の調味料

おはようございます! 今日は奥さんが仕事です。何もすることがないので、家でゆっくりしようと思います。昼寝をして、昨日話したようにお菓子作りをする予定です! 最近、ブログを見ていて気になるお菓子をメモしているのでその中から作ります( ‾•ω•‾ )/ ま…

キンカンの甘露煮で冬を乗り切る!

こんばんは! 先日、奥さんがベッドでゴロゴロしながら新しいゲームをしていました。 そのゲームの最初のガチャで大当たりを引いたところ、第一声が『なんだ…。1回目で当ててしまった…。リセマラができないじゃないか…。』でした笑 え?大当たりならいいじゃ…

お菓子作りに挑戦したいと思う今日この頃

おはようございます! 我が家の奥さんは私を顎で使います。家の中にいると全く動いてないんじゃないかな、と思うくらいです笑 歯磨きを取ってきて、コップにお湯を沸かしてきて、などなど( ‾•ω•‾ ) そんな奥さんが進んで体を動かすときがあります。それは、…

ホッとする野菜スープのレシピ

おはようございます! 最近、野菜スープを作ることにはまっています。毎晩必ず作って、奥さんと一緒に食べています( ‾•ω•‾ )/ 野菜スープってたくさん野菜が取れるからいいですよね。私が作る野菜スープにはローリエ、タイム、ローズマリーなど、ふんだんに…