ゴーヤ祭り開催！ゴーヤ料理のレシピ

こんにちは！

昨日、奥さんのご実家からゴーヤを3本いただきました。ご近所さんがからもらった物のお裾分けだそうです( ‾•ω•‾ )/

ということで、昨日はゴーヤ料理をメインにしました。

ベーコンとほうれん草の和風パスタ、ゴーヤチャンプル、ゴーヤの醤油炒め、ブロッコリーのツナマヨ和え、ネギの味噌焼きです！

今日はゴーヤチャンプルとゴーヤの醤油炒めのレシピを紹介したいと思います！

うーん。晩御飯まで茶色になってきましたね笑

ゴーヤチャンプルのレシピ

材料

☆ゴーヤ

☆もやし

☆豚肉

☆卵2個

○酒、醤油、オイスターソース大さじ1

○和風だし 小分けの袋1袋分

☆塩胡椒

☆小麦粉

☆ごま油

豆腐を買うのをすっかり忘れていたので、今日は豆腐なしで作りました笑

作り方

①ゴーヤは輪切りにして軽く水に晒しておきます。

②豚肉に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶします。小麦粉をまぶしておくと、味がよくしみて美味しいですよ( ‾•ω•‾ )/

③ごま油をフライパンに入れ、豚肉を焼きます。焼き色がついたらゴーヤを投入です！

④ゴーヤが少ししんなりしたらもやしを入れます。

⑤もやしに火が通ったら、○の調味料を入れて味を絡ませます。その後に卵を入れて終了です！

ゴーヤは塩で揉むと苦味が和らぐそうです。私も奥さんも苦い方が好きなので少し水にさらすだけにしています。

ゴーヤの醤油炒め

材料

☆ゴーヤ半分

☆醤油小さじ1

☆ごま油

作り方

①ごま油でゴーヤを炒めます。

②醤油を絡めて鰹節を乗せて完成です！

簡単なのに美味しいからオススメです。我が家では冷やしてから食べます。

ちょっと冷やす時間をおいた方が味がよくしみて美味しいのです( ‾•ω•‾ )/

午後からも頑張りましょう！

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スーパー手抜き弁当！

おはようございます！

だいぶ涼しくなってきましたね。

夜はエアコンがいらないくらいですから、秋らしくなってきたかなぁと思います！

今年の秋は色んな料理にチャレンジしてみたいと思います。今のところはお菓子作りとかに興味があります。秋の味覚を使ったお菓子…考えただけで楽しみです( ‾•ω•‾ )/

さて恒例の前回のお弁当の反省会と今日のお弁当紹介です！

前回のお弁当の反省会

前回のお弁当はこちらです！

www.higekoioyaji.com

味付けもバッチリだったみたいです。『このお弁当を200個食べたい！』という最高評価をいただきました。

今日のお弁当

今日のお弁当はこちらです！

右からベーコンとほうれん草の和風パスタ（昨晩の残り物）、ブロッコリーのツナマヨ和え（昨晩の残り物）、ピーマンの肉詰め（冷凍保存していたもの）、ミニトマト（洗って入れただけ）です。

ちょっと時間がなかったのでスーパー手抜き弁当になってしまいました。ピーマンの肉詰めなんか凍ったまんまですからね笑

職場にレンジがあるみたいなので、しっかり温めてもらいます。

500円玉貯金

500円玉貯金のことは毎日ブログでひっそりと経過報告をしていきます。習慣化した方がいいですからね。

昨日は、ジュースとアイス両方とも買わなかったので400円投入しました！実は昨日は少し疲れていたので、レッドブルを買おうかなぁ、と迷っていたのですが、グッと堪えました。あれ1本で200円もしますからね( ‾•ω•‾ )

2日目にして、『レッドブルを買ったから、貯金は200円でした〜』なんて言ったら格好がつかないもんですもんね笑

昨日話したパスタの容器の話は土曜日の夜にしようと思っています。土曜日は奥さんが仕事なので、その間にお家をピカピカにしておいて、奥さんのご機嫌が良くなった時に勝負をかける予定です( ‾•ω•‾ )/

週の終盤で皆様もお疲れでしょうが、今日も頑張りましょう( ‾•ω•‾ )/

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500円玉貯金？初投入！

おはようございます！

今日は奥さんの仕事が休みなのでお弁当はなしです！簡単にご飯のお供になるものとサラダっぽいものだけ作ってきました( ‾•ω•‾ )/

鮭のマヨネーズ一味和えとアボカドとエビのタルタルです！奥さんはずっと体調不良が続いてるので栄養満点なアボカドを使いました。

平日で奥さんがお休みの日はお弁当は作らないようにしています。たまには違うものを食べたり、ランチに行ったりしたいでしょうからね。

ここで料理中の小話を１つ( ‾•ω•‾ )/

私がご飯を作っている間、奥さんはベッドで携帯を横に持ちながら何かをしています。『ゲームしてるの？』と聞くと、バツが悪かったのでしょうか、『違うよ！( ･⊝･ )』と返してきました。

その携帯の持ち方と真剣な眼差し、流れてくる音は完全にゲームなのですが…。携帯を覗きに行くと、サッと隠してしまいます。うん、完全にゲームですね。最近はまっているホームスケープというゲームで間違い無いでしょう！

別にゲームをしていても怒らないのに、慌てて隠す奥さんがちょっと可笑しかったです( ‾•ω•‾ )/

さて、全く話は変わりますが、今朝初めて貯金箱にチャリン！とお金を入れてきました。投入金額は300円です！

500円玉貯金なのに500円ではありません！

昨日話したように、毎日買っていたジュース3本、アイス1本分の計400円を貯金しようと考えています。昨日はジュースを1本買ってしまっていたので、300円の貯金となったわけです( ‾•ω•‾ )

あ！最初に断っておきますが、アイスとジュースを今後一切やめると言うわけではありません！

あくまで減らした分を貯金していくと言うことです。たまにはアイスを食べたくなることもありますからね( ‾•ω•‾ )/

千里の道も一歩から！継続は力なり！

毎日無理せず、楽しみながら頑張っていきたいと思います( ‾•ω•‾ )/

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さっぱり！トマトとツナの冷製パスタ

こんにちは！

最近、お昼休みにブログを更新するのが日課になっています。お昼を食べないから暇なのです！

それでは今日も昨日の晩ご飯のレシピを紹介します( ‾•ω•‾ )/

トマトとツナの冷製パスタ

昨日の晩ご飯はトマトとツナの冷製パスタにしました。パスタって簡単にできるのに美味しいから良いですよね。

材料

☆パスタ2人分（細いものが良いですよ）

☆トマト1個

☆大葉

○ツナ缶2個

○醤油大さじ2

○お酢小さじ1

○ごま油大さじ2

○砂糖小さじ1

○すりおろしにんにく少々

作り方

①パスタを茹でます！今回は1人前に小分けにしているパスタを使いました。いつもパスタを計量していたので、助かります。

②茹でたパスタを冷やします。随分不安定なところで冷やしてますね。一歩間違えば大惨事です( ‾•ω•‾ )

③ソースを作ります。トマトをざく切りにして、○を混ぜたソースに投入します！ツナが随分茶色いなぁと思ったらかつおフレークでした笑

別に問題なく美味しかったですよ。ツナ缶よりも安いですしおススメです！

④冷やしたパスタの上に③のソースをかけて大葉を散らせば完成です。

さっぱりしててとても美味しかったですよ。半分くらい食べたところで、奥さんがアンチョビを入れてみたいというので用意してみました。

アンチョビとにんにくをオリーブオイルで炒めたものです。先ほどの冷製パスタにかけてみると…

うまい！

非常に美味しかったです。

アンチョビ有り無しで甲乙をつけ難いのですが、暑い日にさっぱり食べたい場合はアンチョビなし、ちょっと濃厚にしたい場合はアンチョビありが良いのかなぁと思います( ‾•ω•‾ )/

お互いの良さがありますからね！

みなさま、午後からも頑張りましょう！

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真っ茶色ではないお弁当

おはようございます！

昨日はシャワーも浴びずに寝てしまっていました。大失敗です。今朝、急いでお風呂に入ったので慌ただしい朝でした。

さて、今日も恒例の昨日のお弁当の反省会と今日のお弁当について書いていきます( ‾•ω•‾ )/

昨日のお弁当の反省会

昨日のお弁当はこちらです。

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のり弁です！我ながら自信作でした。奥さんも喜んでくれたので良かったです。特に味付けの注文もつかなかったのでバッチリだったようです( ‾•ω•‾ )/

この調子で頑張っていきたいものです。

今日のお弁当

今日のお弁当はこちらです。

右からトマト、里芋、アスパラベーコン、きんぴらごぼう、豚肉とピーマン中華風炒め物です。豚肉とピーマン中華風炒め物炒め物は味覇で味付けしました。味覇は完全調味料です！

今日のお弁当は、珍しく真っ茶色ではありません。いつもご覧になっていただいてる方はご存知かと思いますが、私の作るお弁当は真っ茶色です( ‾•ω•‾ )/

いつものお弁当はぱっと見の印象、『あれ？お弁当真っ茶色だな。おかずが一品しか入ってないのか…。いや、よく見ると何品か入ってるけど全部茶色のおかずなんだ！』となること間違いなしです！

今日はピーマンとトマトが効いていて彩りもなかなかいい感じです。最初、里芋は3つ入れていたのですが、奥さんに『4つ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 』と言われたので4つにしています。どうやら4という数字が好きなようです。

『4つ！』という言葉だけで里芋のことだと分かったので、我ながら成長したものだと感慨深くなりました。奥さん検定があればおそらく1級でしょう。

しかし、気になることが1点あります。アスパラベーコンやトマトは4つではないのですが良いのでしょうか。

4という数字が好きというのは、里芋をたくさん食べたい為の口実ではないのかな、と睨んでいます。

今日も暑くなりそうです。みなさま、体調管理にはお気をつけください( ‾•ω•‾ )/

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チキンのトマト煮とニラ玉のレシピ

こんにちは！

今朝は珍しく寝坊をしてしまい、一本遅い電車での出勤でした。でも乗り継ぎがうまくいったため、会社に着く時間はいつも通りでした( ‾•ω•‾ )/

さて、今回は昨日作ったチキンのトマト煮とニラ卵のレシピを紹介します！

チキンのトマト煮

材料

☆鶏胸肉2枚

☆玉ねぎ1個

☆にんじん1本

☆しめじ

☆カットトマト缶

☆にんにく

☆オリーブオイル

☆コンソメ2個

☆水50cc

☆砂糖小さじ1

☆ローリエ

☆ウスターソース1回し

作り方

①オリーブオイルでニンニクを炒めます。香りが出たら鶏肉を投入します。鶏肉にはお塩で下味をつけておいてくださいね( ‾•ω•‾ )/

②鶏肉に焼き色がついたら、玉ねぎ、にんじん、しめじを投入して少ししんなりするまで炒めます！

③トマト缶、水、コンソメ、砂糖、ローリエを入れ、加圧します。加圧時間は高圧で7分、蒸らし時間15分です！

④加圧後、ウスターソースを回し入れひと混ぜしたら完成です！

さすが圧力鍋ですね。とっても美味しかったです！

ニラ卵のレシピ

材料

☆卵2個

☆ニラ1束

☆もやし1袋

☆醤油小さじ半分×2

☆オイスターソース大さじ1

☆鶏ガラスープの素小さじ1

☆ごま油

☆にんにく、しょうがのすりおろし1かけ分

作り方

①卵に醤油小さじ半分をいれ、かき混ぜた後フライパンで炒めます。半熟になったら一旦お皿に取り出します！

②ごま油ににんにく、しょうがを入れ、炒めます。香りが立ったらもやしを入れます！

ガサツなのでニラがちょっと入ってしまいました( ‾•ω•‾ )/

③にらがしんなりしたらオイスターソースと醤油小さじ1を入れます。

④ニラ、卵の順で投入し、さっと炒めたら完成です！

ニラは栄養満点です！皆様も是非お試しください。

お気付きの方もいるかもしれませんが、一昨日に続いて長芋炒めが登場しています。実は一昨日、私は長芋炒めを食べていなかったのです。

一昨日は長芋炒めをさっと作り、他の料理をしていました。奥さんが『お腹がペコペコ』と言うので、先に長芋炒めを食べるように言ったところ、よほど気に入ったのでしょう。パクパク食べ始めました。そして半分食べたところで、奥さんがボソボソ何かを呟いています。

よく聞くと、『長芋美味しいなぁ。全部食べて良いのかなぁ。』と言っているようです。大胆に且つ可愛くお願いされるので思わず笑って『いいよ』と言ってしまいました笑

気に入ってもらえたようで良かったです。ちなみに昨日の長芋炒めはちゃんと私の分を半分残しておいてくれました。

このブログを見ると奥さんは大食いに見えるのですが、とても痩せているんですよね。不思議ですよね。

それでは、今日も一日頑張りましょう！

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みんな大好きのり弁！

おはようございます！

今日も暑くなるみたいですね。体調を崩さぬようお気をつけください( ‾•ω•‾ )/

さて、今日は昨日のお弁当の反省会と今日のお弁当紹介の2本立てでいきます。

昨日のお弁当の反省会

昨日のお弁当はこちらです！

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奥さんに感想を聞いたところ、肉巻きはもう少し味付けが濃くても良かった、とのこと。久しぶりのお弁当で味付けの感覚が分からなくなってたのかなぁ… 次回の改善点です！

今日のお弁当はのり弁

奥さんはお弁当の中身についてはほとんどリクエストはしないのですが、以前一度だけ『のり弁が良いなぁ』と言っていたことがありました。

ということで、今日のお弁当はのり弁にしました！喜んでくれるといいなぁ( ‾•ω•‾ )/

ハロウィン仕様の爪楊枝を意味もなくさしています。お気に入りなのです！

のり弁のレシピ

材料

☆鰹節1掴み

☆鮭1切れ

☆醤油、みりん大さじ1

☆酒小さじ1

☆砂糖大さじ1

☆いりごま少々

☆マヨネーズ

☆のり

作り方

①鰹節と醤油、みりん、酒、砂糖を小鍋に入れて水分が飛ぶまで火にかけます！水分があらかた飛んだら、いりごまを入れます。

②鮭を焼いたら、身をほぐしマヨネーズと和えます！

③①と②をご飯（1段目）の上に敷き詰めます！

④その上にのりを敷きます。ここで、のりは細かく切ることがコツです。そうしないとのりが切りにくく、食べづらくなりますからね( ‾•ω•‾ )/

⑤さらに鮭とおかかをのせます。

⑥最後にのりの裏に醤油をつけて、ご飯にのせれば完成です！

奥さんの感想を聞くのが楽しみです( ‾•ω•‾ )/

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苦労した通勤と昨日の晩ご飯

こんにちは！

ようやく電車の運行状況も落ち着いてきましたね。今朝、出勤した時は大変でした( ‾•ω•‾ )

運行再開後にすぐ駅に向かったのですが、ホームには溢れんばかりの人！人！人！何本か電車を見送ってようやく電車に乗りましたが、ギュウギュウで大変でした…

私は日頃、電車が混むのが嫌いなので、早めに家を出るので久しぶりの満員電車だったのですが、会社に着く頃には疲れきっていました。私はまだ身体が頑丈だからいいですけど、満員電車って子供や女性の方には中々辛い環境ですよね。

会社に着いたのは10時半くらいだったのですが、私の課では2人しか来ていませんでした。もう少しゆっくりくればよかったかな、などと悪いことを考えてしまったのは秘密です( ‾•ω•‾ )/

その中に今年配属になった子がいるのですが、『よくこんなに早く来れたね』と聞くと、『心配だから会社の近くに泊まりました』とのこと。よく聞くと、会社近くで昨日飲み会があり、帰るのもめんどくさくなったことも宿泊した理由の１つらしいのですが…

その意識のすごさにビックリしてしまいました。褒めつつも、この会社ではそこまでしなくていいんだよ、とは伝えましたが、その頑張りを少しは見習わなくてはいけません！

もう少しゆっくりくれば良かったかな、と考えてしまったことがちょっと恥ずかしかったです。そんな昼下がりでした( ‾•ω•‾ )/

さて、話は変わりまして昨日のご飯のレシピを紹介しようと思います！

昨日のごはん

昨日はよだれ鶏とチャプチェと長芋とオクラ焼きを食べました！チャプチェはチャプチェの素を使うだけなので作り方は割愛しますね。

よだれ鶏

よだれ鶏は奥さんからのリクエストです！以前も紹介したことはあるのですが、レシピはまともに書いていなかったので、紹介していきます！

材料

☆鶏胸肉

☆水3カップ

☆酒大さじ1

☆塩小さじ1

☆しょうが1かけ

☆長ネギ

○四川風ラー油大さじ1

○鶏の茹で汁50cc

○にんにく、しょうが少々

○醤油大さじ3

○砂糖小さじ1

○ごま油小さじ1

○小さじ半分

作り方

①水を沸騰させて、☆の材料を全部入れます。再沸騰してから1分で火を消して、蓋を閉めて25分放置します。25分がちょうどいいです！これより延びるとパサパサになってしまいます。

②鶏肉を取り出しよだれ鶏サイズに切ります！

③○の材料を混ぜ合わせ、②にかけて終了です！お好みでもやしやパクチーも盛り付けてくださいね。

それでは午後からも頑張りましょう！

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今日のお弁当はハロウィン仕様

おはようございます！

台風、風が強かったですね。皆さま、大丈夫だったでしょうか？

今は風も弱くなっていますが、肝心の電車が動きません。しかし、こういう時は慌てても仕方ありません！気が焦ると滑って転んだらトラブルの元ですからね( ‾•ω•‾ )/

さて、それでは今日は簡単にお弁当の紹介をしたいと思います。お弁当を作るのは約一週間ぶりですね。

右からオクラの肉巻き、長芋の肉巻き、ささみと大葉とチーズのハンバーグ、ミニトマト、大根と豚肉のピリ辛煮です。

爪楊枝は少し早いのですが、ハロウィン仕様にしました( ‾•ω•‾ )/ 100円均一で見つけたのですが、一目惚れで購入してしまいました！

それでは皆さま1週間頑張りましょう！特に関東圏内にお住いの皆さまは足元も滑りやすくなっているのでお気をつけください！

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台風による電車の運行状況と今日の出来事

こんばんは！

今夜は台風が関東に上陸するみたいですね。

明日の朝は8時頃までJRが運休を決めたみたい出すね。

https://www.jreast.co.jp/chiba/pdf/top/20190908_specialinfo09081630.pdf

（JRホームページより）

私は通勤に東急電鉄を使うのですが、東急の全線は22時以降の電車は運休にするそうです。明日の動きはまだ未定とのこと… 

https://www.tokyu.co.jp/information/list/Pid=post_201.html

（東急電鉄ホームページより）

明日の関東圏の通勤は混乱しそうですね。

皆様もお気をつけください。

さて、それでは今回のブログは以下の3本立てでいきます！

①大盛況ケーキの直売会

②IKEAの使える包丁研ぎ

③カラスミをあぶってみた

大盛況ケーキの直売会

今日は奥さんが不在だったのでうさぎ先生とお留守番でした。

家で先生とぼけーっとしていたところ、郵便受けにチラシが入っていたことを思い出しました。そのチラシとは・・・

スイーツ工場直売会のお知らせ！

です！特設会場にスイーツがお買い得な値段で並ぶのです。チラシをよく見てみると、色々なケーキが4割引きから半額なっています。私は大の甘党なのでこれは見逃せません！せっかくの機会ですし、いつもお世話になっている奥さんのご実家の分も買おうかなぁなんて考えていました。

特設会場に向かいながら、生ホワイトチョコフォンデュチーズケーキにしようかな、クラシックショコラの切り落としにしようかな、濃厚ショコラムースケーキなんてのもあるぞ！、とウキウキしていたのですが・・・

特設会場に着いたらびっくりしました。特設会場自体は非常に狭いスペースだったのですが、そこに入りきれない人が50人以上並んでいるではありませんか。ボー然とその様子をしばらく眺めていたのですが、列はその間まったく動きません。『これはだめだ』と思い手ぶらで帰ってきてしまいました。みんなそんなにケーキが食べたいのか！とも思ったのですが、そりゃ食べたいですよね笑

私もそのうちの1人ですから( ‾•ω•‾ )

仕方がないのでお家で先生とぼけーっとしていました。

IKEAの使える包丁研ぎ

皆様、IKEAの包丁研ぎをご存知ですか？

これは使い方も簡単な上、お安いのですごくお勧めです。奥さんのご実家でも使っています。というより、お父さんから『便利だよ』と教えてもらいました。

砥石の粗さが大、中、小とあるので粗い方から順番に使うだけです。包丁を機械の中にいれて前後に引くだけで使い方も簡単です！しかも研ぎ終わった後は抜群の切れ味を発揮してくれます。IKEAにお立ち寄りの際は、皆様も是非手に取ってみてください。

カラスミをあぶってみた

奥さんの台湾のお土産であるカラスミをあぶってみました。どうやら台湾ではあぶって食べるのが一般的みたいです。先日食べたときはあぶらずに食べたのですが、ねっとり濃厚なお味でした。さて、あぶるとどのような味になるのでしょうか！

食べてみたところ、ねっとりとした触感はなくなってさっぱりとした香ばしさが出ていました。私はあぶった方が好みの味でしたが、奥さんはあぶらない方が気に入ったようです。好みもありますが、どちらもおいしかったのでカラスミを手に入れた際は是非両方の味を試してみてください( ‾•ω•‾ )/

明日から月曜日ですね。また1週間頑張りましょう！

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【岩塩包み焼き】黒毛和牛のローストビーフ

おはようございます！

今日も暑くなりそうですね。

今日は奥さんがお仕事なのでうさぎ先生とお留守番です。

今回は以下の2点について書いていきます！

①昨日の晩ご飯のレシピ

②マッサージ祭り

黒毛和牛のローストビーフ　岩塩包み焼き

昨晩は外食する予定でしたが、行く予定だったお店がお休みだったのでお家ご飯にしました。外食が中止になったので少し豪勢にしようということで、黒毛和牛のローストビーフ　岩塩包み焼きを作りました！

材料

☆黒毛和牛様350g

☆塩500g

☆卵白1個

☆黒コショウ

☆ローズマリー

こちら黒毛和牛様でございます！

この紙袋に包まれている感じ！わくわくしますね！

作り方

①黒毛和牛様に黒コショウとローズマリーを塗りたくります。今回は少しローズマリーを塗りすぎてしまいました・・・

②卵白を少し泡立つくらいまで混ぜます！そこに塩を投入してさらに混ぜます。分量は塩500gに対して卵白1個分がちょうどよかったです。

③黒毛和牛様に塩を塗りつけていきカマクラ状にしていきます！この作業は奥さんにやってもらいました。ニコニコで作業しています！

④オーブンレンジに入れて加熱していきます。オーブンは180度で予熱しておき、お肉投入後は180度で20分、予熱で15分肉を休ませました。

電子レンジに私が写りこんでいますね笑

 別にいつもアロハシャツを着ているわけではありませんよ。たまたま新婚旅行で行ったハワイで買ったアロハシャツを着ているだけです。

⑤岩塩を割って、薄く切って完成です！

味は・・・

めちゃくちゃおいしかったです。二人であっという間に完食でした！ただもう少しレアでよかったかなと思います( ‾•ω•‾ )

次回は加熱を15分、予熱15分くらいにしてみようと思います。

これは本当に美味しかったので皆様も是非お試しください！

余談ですが、昨日はホタテとグレープフルーツのカルパッチョも一緒に買って帰りました。ローストビーフと一緒に食卓に並べたのですが、私がふと目を離してカルパッチョに目を戻すとずいぶんカルパッチョが減っている気がしました。大体4分の1くらいに減っている気が・・・

奥さんに確認すると、『元から少なかったんだよ( ･⊝･ )』との返事が返ってきました。『左端の方にドレッシングの袋が2つあったから元から器の半分くらいにしかカルパッチョが入っていなかったの！(๑❛ہ❛๑)』と一生懸命言い張っています。

うーん、器に目一杯盛り付けてあったと思うのですが・・・

気のせいだったのかなぁ。

写真に写っている手は言い訳をしながら状況を説明している奥さんの手です。ここは奥さんの説明を信じあげることにしました。あまりに必死に説明をするので可笑しかったです笑

マッサージ祭り

昨日は延期にあったマッサージ祭りを実施しました！

長旅で疲れていたせいか奥さんの脚はパンパンにはっていました。アロマオイルはこれを使っています！

無印良品のアロマオイルです。バラのオイルはお高いのですが、無印良品のこの商品は非常に安いです。しかし、どうやらもう取り扱いはしていないようですね。復刻してくれないかなぁ。

それでは皆様にとっても今日が良い1日となりますように( ‾•ω•‾ )/

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お掃除便利グッズを使用した感想と奥さんの面白エピソード

こんばんは！

皆様、土曜日はいかがお過ごしでしたでしょうか。

私は今日は一日掃除をしていました。すごくお掃除がはかどって充実した一日でした。今晩行く予定だったお店がお休みだったので、これからお家御飯です。

さて、今日は以下の3本立てでお送りします。

①スクランブルエッグとカチカチホットドック

②お掃除便利グッズを使用した感想

③奥さん面白エピソード

スクランブルエッグとカチカチホットドッグ

今朝はスクランブルエッグとホットドックを食べました。ホットドックはIKEAで買ったものを冷凍保存していたものです。

ホットドックはレンジでチンして解凍したのですが、解凍直後は蒸気でふにゃっとしていました。ソーセージを挟むとソーセージがはみ出しています。レンチンするとパンは縮んでしまうみたいです。仕方ないかぁ、と食べ始めたのですが時間が経つにしたがってパンが段々固くなっていくではないですか。最終的には噛むとサクッと音がするまで固くなりました笑

パンって不思議ですね。

スクランブルエッグはかなりおいしくできましたよ。

スクランブルエッグのレシピ

材料

☆卵2個

☆牛乳大さじ4

☆マヨネーズ小さじ1

☆塩コショウ少々

☆チーズ少々

☆バター

作り方

①バター以外の材料を混ぜます。

②フライパンにバターを入れて解けたら、①を入れます。固まり始めたら空気を入れながら菜箸で混ぜてください。

③お皿に盛って、かわいい絵をケチャップで描いたら終了です！何の絵かわかりますか？一応うさぎのつもりです。

お掃除便利グッズの使用結果

 以前使用したお掃除便利グッズを使用した感想を書いていきます。

www.higekoioyaji.com

 使用したグッズはこちらです！

 今週は出張などで忙しかったため、お風呂はまともに掃除していませんが、謳い文句通りヌメリやカビは出ていないのでしょうか？結果はこちらです！

・・・

完璧ですね。ヌメリ等は全く出ていません！

これは中々素敵なアイテムですよ。忙しくて頻繁にお風呂掃除をできない人にお勧めです。是非お試しください。

話は変わりますが、洗面所を掃除しているとなぜか先生のうんこが出てきました。こんなところに来ないはずですが、なぜこんなことろに・・・

我が家の七不思議です！

奥さんの面白エピソード

今週も奥さんの面白エピソードを話していきます。

①足をのせるな事件

今朝、起きてベッドの上でぼけーっとしていると、すでに起きていた奥さんが隣に来ました。その際、私の足の下に自分の足を入れてきたのですが、2、3分後、『私の足の上に足をのせないで！(｀^´)』と可愛く怒られました。事情は話したのですが、笑いながらそんなの関係ない！と一蹴されてしましました。

そうです、我が家の奥さんには歯向ってはいけないのです。お姫様ですからね。

②馬乗り事件

私が床の拭き掃除をしているときです。奥さんが私の上にまたがってきました。どうやらお馬さんごっこがしたかったようです。試しに私が『ひひーん』と鳴くと、ケタケタと笑って『走れ！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶』と言いながら私のお尻を叩きながらご満悦な様子でした。我が家の奥さんはこんな些細なことで笑顔になれる人なのです。

③乙女ゲームで心変わり事件

我が家の掃除の分担は、奥さんが洗濯物を洗って干すまで、私の分担はそれ以外の全てです。これには理由があります。

まず、１つ目の理由は私が誰かに何かをしてもらうのが苦手だからです。それなら自分ですべてやって相手にはゆっくりくつろいでもらう方が落ち着くのです。

２つ目の理由は、奥さんと掃除をすると１人で掃除をするより時間がかかるためです。なぜなら、2人してふざけてしまうのでまったく掃除がはかどらいのです。

上記の理由から我が家の掃除分担は、今の配分になっています。さて、前段が長くなってしまいましたが、今日私が掃除をしている間は、奥さんはベッドの上で携帯をポチポチいじっていました。どうやら、ペンギンが出てくるゲームをしている模様です。

楽しそうにゲームをしているので、私も安心して掃除を進めていました。そのペンギンのゲームは頻繁に他のゲームのCMが流れているのですが、その中に乙女ゲームのCMがありました。乙女ゲームというのは女の子の主人公が、男の人と恋愛をするゲームです。

何度もそのCMを見ているうちに、奥さんはそのゲームが気になったのでしょう。気が付いたらそのゲームをインストールして遊んでいました笑

そして何故か音読しながらそのゲームをしているのです。すると、気になる男性キャラいたのでしょう。『この人いいなぁ。でも身長186cmもあるのかぁ。私の好みは170cm前後なんだよなぁ꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱』と言っていました。

ちなみに私の身長は175cmとちょっとあります。ん？と思って『僕の身長は175cm以上あるんだけど？』と聞くと、笑いながら『理想と現実は違うからさ(๑❛ہ❛๑)』と言われました。一瞬納得したのですが、全くフォローになってませんよね？

奥さんは天真爛漫なのです！

奥さんと一緒にいると笑えるエピソードに事欠きません。

それでは、皆様明日もよい一日をお過ごしください。

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本格なんちゃってビーフシチューとかぼちゃのポタージュのレシピ

おはようございます！

こっそり奥さんというカテゴリーを作りました。私の趣味は、奥さん、先生、料理ですから仕方ありませんよね。

さて、今朝？の2時ごろ奥さんが旅行から帰ってきました。先に寝ておいてね、と連絡はもらっていたのですが、起きて待っていました。

奥さんは私が起きているのを見るとニコニコになってました。恐らく、私が起きて待っていたことが嬉しかったのでしょう。

奥さんの行動を見ると、考えていることがすぐわかります。本人は上手く隠してるつもりなのですが、私からすると丸わかりです。奥さんは素直なタイプなんです。

私はどちらかというと表情は読みにくいタイプだと思います。大体『( ‾•ω•‾ )』こんな感じの真顔で過ごしています。奥さんには、私の顔がこの顔文字にそっくりだと言われています。

昨日の晩御飯

昨晩はビーフシチューとキャベツと豚肉のオイスター炒め、カボチャのポタージュを作りました。なぜかスープ系が2品ありますね。作り終わった後に気づきました笑

奥さんが疲れて帰ってくるだろうと思い、カボチャのスープでお出迎えです！

本格ビーフシチュー

材料

☆鶏モモ

☆ジャガイモ2個

☆玉ねぎ1個

☆にんじん1本

☆ワイン100ml

☆水650ml

☆ルー4人分

☆ウスターソース大さじ1

☆バター小さじ1

☆ローリエ

今気づいたのですが、ビーフじゃなくてチキンですね。節約レシピということにしておきましょう( ‾•ω•‾ )

圧力鍋を使うと鶏肉もホロホロになるので、ビーフに引けを取りません！

作り方

･鶏肉に焼き目がつくまで炒めます。

･ワインを入れて2分ほど火を入れ、アルコールを飛ばします。

･水を入れて加圧開始です！加圧時間は高圧で15分、その後急冷します。

･野菜とローリエを入れて加圧します。加圧時間は高圧で5分、蒸らし時間15分です。

･ルー、ウスターソース、バターを入れて少し煮込めば完成です。

コツは、赤ワイン、ウスターソース、バターを入れることです！コクが出ますよ( ‾•ω•‾ )/

とっても美味しかったのでおススメです！

キャベツと豚肉のオイスター炒め

いつもはレシピを見たら、調味料をしっかり計量して作るのですが、余った食材と目分量の調味料で作ってみました。美味しくできたら少しは料理のセンスが向上していると言えるのかなぁ。

いざ、挑戦です！

材料

☆余ってるキャベツ1/2個

☆余ってるパプリカ1/2個

☆余ってる豚ロース

☆冷蔵庫にあったオイスターソース大さじ1くらい

☆調味料入れにあった醤油小さじ1くらい

☆調味料入れにあった塩胡椒少々

作り方

･ごま油で豚肉を炒めて塩胡椒をふります。

･豚肉に火が通ったら野菜を全て入れます。

･野菜がしんなりしたら、オイスターソースと醤油を入れて混ぜたら完成です！

味の方は…

上出来でした！毎日使っていると多少は調味料等の大体の感覚はよくなるみたいです( ‾•ω•‾ )/

カボチャのポタージュ

材料

☆かぼちゃ1/4個

☆小麦粉小さじ2

☆牛乳400ml

☆生クリーム少々

☆コンソメ1キューブ

☆バター小さじ1

☆塩胡椒少々

作り方

･かぼちゃに水をかけ、ラップをして5分間レンチンです。

･レンチンしたかぼちゃを鍋に入れ木ベラ等で潰します！

･小麦粉を入れてかき混ぜます！

･牛乳100mlを入れかき混ぜます！

･残りの牛乳を入れて火を入れます。

･コンソメ、生クリーム、バターを入れ、塩胡椒で味を整えて完成です！味を整えてって上級者っぽいですよね。一度言ってみたかったセリフです( ‾•ω•‾ )

ちょっとかぼちゃの食感が残ってしまいました。滑らかにしたい場合はしっかり潰した方が良さそうです。ザルとかでこすのがいいのかな。コクが少し足りなかったので、次回は玉ねぎを入れてみようと思います。

残念ながら奥さんはお腹いっぱいだったみたいで、味見は今日ということになりました。感想を聞くのが楽しみです！

今日は暑くなりそうです。皆さま、体調を崩さないようにお過ごしください。

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豚の角煮と肉じゃがのレシピと甘えん坊先生

おはようございます！

昨晩、記事に書いた失敗したことは何とか解決しました！まぁ私が解決したと言うよりは、奥さんと先方が上手く解決したのですが…( ‾•ω•‾ )

頼りになる奥さんで良かったです。奥さんはせっかくの海外旅行中だったのに申し訳ないことをしました。

さて、今日は以下の2本立てで参ります！

①豚の角煮と肉じゃがのレシピ

②甘えん坊先生

豚の角煮と肉じゃがのレシピ

昨晩は圧力鍋で豚の角煮と肉じゃがを作りました！相変わらず圧力鍋はすごいですね( ‾•ω•‾ )/

定番のレシピなので今更レシピを言われても…、と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、気にしません！

豚の角煮のレシピ

材料

☆豚バラブロック500gくらい

☆長ネギ

☆水1L

☆生姜

☆醤油、酒大さじ3

☆みりん、砂糖大さじ1

作り方

･圧力鍋に豚バラ、長ネギ生姜、水を入れて火を入れます。高圧で20分加圧後、急冷します！

･豚バラを取り出し、角煮用サイズに切ります！再度、圧力鍋に豚バラ、醤油、酒、砂糖、みりん、先ほどの茹で汁200mlを入れて加圧します。加圧時間は高圧で10分、蒸らし時間15分です。

･最後に圧力鍋の蓋を開けて、少し煮詰めて完成です！

写真写りは相変わらず悪いですが、美味しかったです！完食してしまいました( ‾•ω•‾ )/

話はそれますが、長ネギをさして歩いているときの写真です。何でかは分かりませんが、愉快な気持ちになりました。

肉じゃがのレシピ

材料

☆ジャガイモ2個

☆玉ねぎ1個

☆人参1/2本

☆だし汁150ml

☆醤油大さじ1.5

☆酒、砂糖大さじ1

☆みりん小さじ1

お肉は買い忘れてしまいました。肉じゃがではなく、ジャガイモの煮物ですね笑

作り方

･圧力鍋にみりん以外の材料を入れて加圧します。ジャガイモは事前に水に晒しておくことがコツです！

加圧時間は高圧で3分、蒸らし時間10分です！

･加圧後、みりんをまわしかけて少し煮詰めて終了です！

こちらも写真写りはあれですが、美味しかったです。完食しました！圧力鍋って本当にすごいですね。

甘えん坊先生

今朝、家を出ようとすると先生がず足元から離れませんでした。まるで『行かないで』、とお願いされているようでした。いつもたくさん遊んでくれている奥さんがいなくて寂しかったのでしょうか。

可哀想だったので少し遊んでから出てきました。今日も早く帰ってあげないとですね！

先生は甘えん坊さんですね( ‾•ω•‾ )/

皆さま、今日も一日頑張りましょう！

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体調不良の時に良いものと今日の手抜きお弁当

おはようございます！

お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、有料版？PRO？に変更しました！何が変わったというわけではありませんが、トップページの記事一覧が要約版になったのは良い感じです！

ちょっとブログ感が増した気がします( ‾•ω•‾ )/

PROにすると、できることも増えるのでしょうか？これから勉強する予定です！調べてから移行するべきだったのでしょうが…

勢いで移行してしまいました！実は、有料版にするにあたっては少し抵抗もあったのですが、月々1000円くらいですし、趣味にかかるお金としてはお安いですものね。元々、無趣味でお金を使ってこなかったので、このくらいの贅沢は問題ないでしょう！笑

さて、今日は体調不良の時に良いものの紹介と今日のお弁当の話をします！

体調不良の時に良いもの

奥さんがこのところ体調をくずしています。朝晩が少し涼しくなってきたからでしょうか。皆様も体調管理にはお気をつけください( ‾•ω•‾ )/

さて、我が家では風邪など体調不良の時は葛根湯と栄養ドリンクに頼っています！

葛根湯を栄養ドリンクで流し込むのです！

葛根湯はいわゆる生薬で発汗作用があるみたいです。飲むと体がポカポカしてきますよ。体調不良の初期に飲むと、ケロッと治ることが多いです！

あとやはり、体調不良の時は栄養ドリンクですね( ‾•ω•‾ )ゞ

高い栄養ドリンクの方が効くという噂は聞きますが、実際のところどうなのでしょう？高い方が色々入ってそうですし、プラシーボ効果でよくなりそうな気がしますよね笑

ただし、上記のものはあくまで体調不良の初期の話であって、本格的に体調が悪くなるとあまり効かない気がします。初動が大事ということですね！

蜂蜜と生姜のホットジュース

昨日の奥さんは特に喉の調子が悪そうでした。寝るときもゴホゴホしていてなかなか寝付けないご様子…

蜂蜜と生姜が喉に良いと聞いたので蜂蜜と生姜のホットジュースを作ってみました。奥さんに飲ませてみると、かなり効果があったように思います。ずっと咳き込んでいたのですが、完飲後はほとんど咳をしなくなり、ようやく寝付けたようです( ‾•ω•‾ )/

皆様も喉の調子が悪い時はお試しください！

材料

☆お湯大きめのコップ1杯分

☆生姜小さじ1.5

☆蜂蜜大さじ1

今回は生姜チューブを使いました！

分量は味を見てもらいながら好みの味に調整すれば良いと思います！

作り方

材料をコップに入れてかき混ぜるだけです！

簡単ですね( ‾•ω•‾ )/

本当に咳がピタッと止んだのでおススメです！

相変わらず写真を撮るセンスがないようです。

今日のお弁当

さて、今日のお弁当紹介の前に恒例の前回のお弁当の反省会です！

前回のお弁当の反省会

前回はホロホロ鶏もも煮を入れました。奥さんがつまみ食いした時の感触からですと、かなり高評価でした。

しかし、お弁当の感想を聞いたところ、『鶏肉味がしなくなってた(๑❛ہ❛๑)』とのこと…

お弁当にすると味が薄くなるという謎現象ですね。今度からはお肉の上に煮詰めたタレをつけるなどの改良が必要なようです！

今日のお弁当紹介

お弁当はいつも前日に作るのですが、昨晩は外食してお酒を飲んでしまったので手抜き弁当です！

見事な真っ茶色お弁当ですね笑

辛うじて見えるピーマンが哀愁を感じさせます。右から大根と豚肉のピリ辛煮、ピーマン肉詰め、ジャガイモのバター煮っころがし、です！

全て以前作って、冷凍保存していたおかずです。こんなお弁当でもありがとうと言ってくれる奥さんに感謝です( ‾•ω•‾ )ゞ

それでは1週間頑張りましょう！

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