おはようございます！
今日も暑くなるみたいですね。体調を崩さぬようお気をつけください( ‾•ω•‾ )/
さて、今日は昨日のお弁当の反省会と今日のお弁当紹介の2本立てでいきます。
昨日のお弁当の反省会
昨日のお弁当はこちらです！
奥さんに感想を聞いたところ、肉巻きはもう少し味付けが濃くても良かった、とのこと。久しぶりのお弁当で味付けの感覚が分からなくなってたのかなぁ… 次回の改善点です！
今日のお弁当はのり弁
奥さんはお弁当の中身についてはほとんどリクエストはしないのですが、以前一度だけ『のり弁が良いなぁ』と言っていたことがありました。
ということで、今日のお弁当はのり弁にしました！喜んでくれるといいなぁ( ‾•ω•‾ )/
ハロウィン仕様の爪楊枝を意味もなくさしています。お気に入りなのです！
のり弁のレシピ
材料
☆鰹節1掴み
☆鮭1切れ
☆醤油、みりん大さじ1
☆酒小さじ1
☆砂糖大さじ1
☆いりごま少々
☆マヨネーズ
☆のり
作り方
①鰹節と醤油、みりん、酒、砂糖を小鍋に入れて水分が飛ぶまで火にかけます！水分があらかた飛んだら、いりごまを入れます。
②鮭を焼いたら、身をほぐしマヨネーズと和えます！
③①と②をご飯（1段目）の上に敷き詰めます！
④その上にのりを敷きます。ここで、のりは細かく切ることがコツです。そうしないとのりが切りにくく、食べづらくなりますからね( ‾•ω•‾ )/
⑤さらに鮭とおかかをのせます。
⑥最後にのりの裏に醤油をつけて、ご飯にのせれば完成です！
奥さんの感想を聞くのが楽しみです( ‾•ω•‾ )/
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