こんにちは！
先日、スーパーで活あわびが半額で売っていたので買ってきました( ‾•ω•‾ )/
プチ贅沢です！活あわびなので触ると動きます。しっかり洗わないといけないのですが、うねうね動くので洗う時に『うわーー！』となりました。
私、魚とかもさばいたことないんですよね。どうしても動いたりするものを調理することに慣れていません( ‾•ω•‾ )
精進しなくてはですね！
さて、この活あわびはオーブンで焼くことにしました！
あわびというより、私が一生懸命写真を撮っている状況の方が目立ちますね笑
250度のオーブンで10分ほど焼きました！そしてあわびといえば肝ですよね。
少し焼いて醤油で味付けしました。めちゃくちゃ美味しかったですよ( ‾•ω•‾ )/
この時、シャンパンで乾杯していたのですが、思わず日本酒のチェンジしてしまうほど抜群に美味しかったです！
また半額で売っていたら買って帰ろうと思います！
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おはようございます！
今日は奥さんが仕事です。何もすることがないので、家でゆっくりしようと思います。昼寝をして、昨日話したようにお菓子作りをする予定です！
最近、ブログを見ていて気になるお菓子をメモしているのでその中から作ります( ‾•ω•‾ )/
まずは簡単なものからがいいですよね。メレンゲなどを使うお菓子は多分失敗すると思います。
メレンゲ…
作るの難しそうですものね。作ったことも作り方もよく知らないですけど笑
何となく語感だけで難しさが伝わってきます。
そうそう。私が料理番なので、奥さんはめったに料理をしないのですが、料理はとても上手なんですよ。
バレンタインや誕生日には手料理を振る舞ってくれますが、毎年感動するほど美味しいです。
『愛情は最高の調味料』と言いますが、あれは作る人の愛情の話だけではないと思います。食べる人が、作ってくれる人に対して持っている愛情も最高の調味料だと思うのです。
大切な人が作ってくれるものはなんだって美味しいものですものね。それは作ってくれて嬉しいなぁと言う気持ちが、最後の調味料になっているからだと思います。
ご飯を食べるときは、出された料理だけでなく、作ってくれた相手のことを想って食べるのがおススメです。1番美味しくご飯をいただける私なりの秘訣です。
あれ？愛情は最高の調味料、という言葉は元々そう言う意味なんでしたっけ( ‾•ω•‾ )
わからなくなってきました笑
あ！一応断っておきますが、奥さんの料理はそんなの関係なしに客観的にみてもすごく美味しいんですよ！
さて、最後に私と奥さん愛情を一身に受ける先生の写真です。
今日も『可愛い』という仕事を頑張っている先生です( ‾•ω•‾ )/
それでは1日お疲れ様でした！
明日も素敵な休日をお過ごしください！
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こんばんは！
先日、奥さんがベッドでゴロゴロしながら新しいゲームをしていました。
そのゲームの最初のガチャで大当たりを引いたところ、第一声が『なんだ…。1回目で当ててしまった…。リセマラができないじゃないか…。』でした笑
え？大当たりならいいじゃない、と思ったのですが、奥さんはゲームが好きというよりはガチャが好きなのです。
といっても課金をするのではなく、ゲームを新しく始めると最初の方に何回かガチャができるのでそれで楽しむのです。
気になるゲームがあると、それを始めて最初のガチャを引いていいのが当たらなかったら、また最初からやり直してを繰り返すのです笑
これをリセマラって言うんですよね？
いいものが当たるとしばらく遊ぶのですが、すぐに辞めて、新しいゲームでリセマラを始めるのです( ‾•ω•‾ )
なんで経済的な遊び方なんでしょう笑
さて、それでは先日作ったキンカンの甘露煮を紹介します！ちなみにこれも他の方のブログを拝見して、いいなぁと思って作ったものです！
いろいろ調べてみるとキンカンの甘露煮は風邪の予防に非常に効果があるそうです！奥さんが体調を崩しやすいので、この冬は常備することとし、毎日一粒分食べてもらうことにしました！
本当はスライスせずにまるまる一個の形で作りたかったのですが、なかなか上手くいかず、断念しました。
スライスしない場合は縦に切れ込みを入れてその切れ込みから竹串などで種を取り除くのですが、竹串でグリグリしていると、写真のようにぐちゃぐちゃになってしまうのです…。
どのサイトを見ても簡単に取れます！ってかいてあったのですが…。私が常軌を逸して不器用なのでしょうね笑
諦めて今回はスライスして作りました( ‾•ω•‾ )/
とても体にいいみたいなので皆様もお試しください！
それでは1日お疲れ様でした！
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おはようございます！
我が家の奥さんは私を顎で使います。家の中にいると全く動いてないんじゃないかな、と思うくらいです笑
歯磨きを取ってきて、コップにお湯を沸かしてきて、などなど( ‾•ω•‾ )
そんな奥さんが進んで体を動かすときがあります。それは、私に嫌がらせをするときです。
脇腹をつついたり、ちょっかいを出すときだけ、ものすごい力を発揮し始めるのです。それこそ男の私が敵わないほどの力で( ‾•ω•‾ )/
あの細い体のどこから力が湧いてくるのか不思議でなりません。私が嫌がることを的確に見抜いて、それを確実に実行する力は敵ながら天晴れだと思います( ‾•ω•‾ )
先日、他の方のブログでパウンドケーキの作り方が紹介されているのを見て、私も作ってみました。簡単なレシピで、とても美味しそうだったのでついつい真似してしまいました笑
パウンドケーキには生クリームをたっぷり乗せる派です( ‾•ω•‾ )/
パンやケーキをオーブンで焼いてる時ってなんであんなにワクワクするんでしょうね。焼きたてのパウンドケーキをオーブンから出した時はテンションマックスでした( ‾•ω•‾ )/
お菓子作りに興味はあるのですが、難しそうでなかなかチャレンジできていません。こういう作りやすいものから少しずつ慣れていこうかなぁと思います！
それでは皆さま素敵な休日をお過ごし下さい！
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おはようございます！
最近、野菜スープを作ることにはまっています。毎晩必ず作って、奥さんと一緒に食べています( ‾•ω•‾ )/
野菜スープってたくさん野菜が取れるからいいですよね。私が作る野菜スープにはローリエ、タイム、ローズマリーなど、ふんだんにハーブを使っています！
奥さんは最近体の調子が悪く、ずっとフラストレーションが溜まっているので、ハーブでリラックスしてもらおうという魂胆です( ‾•ω•‾ )ゞ
まぁ、タイムやローズマリーにリラックス効果があるか知らないですが、何となく効果があるような気がしますものね。プラシーボ効果というやつです！
昨晩も作りたかったのですが、帰りが遅かったため、野菜スープ抜きでご飯を食べるようにお願いしました。恒例の野菜スープは、帰ってから作り置きしておくので朝食べてね、と奥さんにメールしたところ…
『お料理よりマッサージ( ்▿்)』
との返信が( ‾•ω•‾ )
どうやら野菜スープよりマッサージが良いようです。まぁ、ハーブに頼るよりマッサージしてもらった方がリラックス効果は高いですよね笑
それでは、マッサージには劣りますが、そこそこリラックス効果のある『ホッとする野菜スープ』のレシピを紹介します！
材料
☆大根1/4本
☆にんじん1/2本
☆玉ねぎ1/2個
☆じゃがいも1個
☆セロリ1本
☆鳥もも肉1パック
☆お水3カップ
☆コンソメ2個
☆塩胡椒少々
☆ローリエ2枚
☆タイム、ローズマリー、バジル少々
作り方
①野菜、鶏肉を一口大に切ります。
②圧力鍋で鳥もも肉焼き色がつくまで炒めます。
③さらに他の野菜を入れ、少ししんなりするまで炒めます。
④お水、コンソメ、塩胡椒、ハーブ類を入れ、加圧します。高圧で5分、蒸らし時間15分で完成です！
寒い冬にはもってこいのスープですよ( ‾•ω•‾ )/
皆様も是非お試しください！
今日は奥さんがお休みのため、恒例のお弁当紹介は無しでございます！
それでは今日も1日頑張りましょう！
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おはようございます！
昨日、お弁当に入れた唐揚げは奥さんに大好評でした！感想を聞くときはドキドキしました。
昨日も話しましたが、私が以前作った唐揚げは奥さんにとんでもないトラウマを残してしまったので、それが幾分か解消できてよかったです。
その唐揚げというのは、油でギトギト、下味が薄く、肉の臭みだけが残った最悪な唐揚げだったのです。
ふふふ。
今回は前日から下味をしっかりつけたのでバッチリでした！
それでは自分用のメモも兼ねて、作り方を書いておきます！一応、料理ブログですからね、たまにはレシピを書かなければ格好がつきませんものね( ‾•ω•‾ )/
自分で美味しいと言ってハードルを上げるスタイルです( ‾•ω•‾ )/
材料
☆鳥もも肉200gくらい？
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆麺つゆ大さじ1
☆しょうが、にんにく少々
☆蜂蜜少々
◯薄力粉大さじ1
◯片栗粉大さじ1
作り方
①フォークを鶏肉に刺しまくります。こうすることで味がしっかりしみるのです！
②鶏肉と☆の材料をビニール袋の中で混ぜます！そして今回は半日冷蔵庫で寝かせました( ‾•ω•‾ )/
③ボウルに半日置いた鶏肉を出します。鶏肉に◯の材料をまぶします！この時、ビニール袋に残った醤油などは一緒に出さないようにしましょう！衣がべちゃべちゃになりますからね。
④中温の油で薄いきつね色になるまで揚げたのち、2分ほど鶏肉を休ませます。
⑤油を高温に上げ、鶏肉がしっかりきつね色になるまで揚げて完成です！
また今度作ろうと思います！
あれ？今気がついたのですが、奥さんは美味しいと言ってくれましたが、私自身は1つも食べていませんでした。
朝、つまみ食いをしようと思ったのですが、奥さんにたくさん食べてもらいたくて我慢したのでした。
本当に美味しいのか不安になってきましたが、味にうるさい奥さんが褒めてくれたのできっと大丈夫でしょう( ‾•ω•‾ )/
さて、最後に今日のお弁当紹介です！
といきたかったのですが、今日は奥さんにお弁当は不要だよ、と言われてしまいました…。残念( ‾•ω•‾ )
仕方がないので、今日は自分用のお弁当を作りました！
そぼろお弁当です！なんて手抜き弁当なんでしょう。奥さんに作るのと、自分用に作るのとでは力の入れようが違います笑
それでは皆さま今日も1日頑張りましょう！
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おはようございます！
奥さんのお弁当箱をそろそろ買い換えようとしているのですが、なかなか奥さんのお気に召すものが見つかりません。
昨日、奥さんからお弁当箱の写真が送られてきました。珍しくちょっと気に入ったようです。
確かにとても可愛いですし、これはおかずを詰める方もテンション上がるなぁと思い、『そのお弁当箱は買いじゃない？』と返事をしました。
すると、しばらく経ってから『やっぱりやめた』と返ってきました。理由を聞くと、先生より可愛くないからだそうです( ‾•ω•‾ )
そんなの一生見つからないじゃないか…
お弁当箱の購入はまだまだ先になりそうです笑
それでは、昨日のお弁当の反省と今日のお弁当を紹介します！
昨日のお弁当はこちら！
ハンバーグが美味しくなかったそうです。レトルトハンバーグも当たり外れがありますからね。でもこのハンバーグもう1個余ってるんですよね…
まぁ私が食べることにします！私はなんでも美味しくいただけますので( ‾•ω•‾ )/
と思っていたのですが、昨晩余ったハンバーグを食べたところ、思わず『美味しくないな笑』と言ってしまいました笑
逆の意味で中々ハイレベルなハンバーグでした。
ちなみに、そのほかのおかずはとても美味しかったそうです。レトルトハンバーグより美味しいと言われてちょっと上機嫌なひげおやじです。
今日のお弁当はこちら！
唐揚げ、小松菜の煮浸し、かぼちゃ、大根のクタクタ煮です！クタクタ煮は他のブログ様のレシピを参考にさせていただきました。とても美味しかったですよ( ‾•ω•‾ )
唐揚げは久しぶりに作りました。というのも以前、とんでもなくまずい唐揚げをお弁当に入れてしまい、奥さんのトラウマにしてしまったからです。
昨日、明日のお弁当は唐揚げにしようと思う、と奥さんに告げると、『美味しく作ってね』と心配そうに言われました。今回失敗すると我が家の食卓に二度と唐揚げは並ばないでしょう！
というわけで、今回の唐揚げはまさに、『我が家の食卓の行く末を握る唐揚げ』なのです。昨日から鶏肉に下味をつけていたからきっと美味しいはず！
奥さんの感想を聞くのが今から怖いです( ‾•ω•‾ )
それでは皆さま、今日も1日頑張りましょう！
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おはようございます！
昨日は早めに帰宅することができたので、晩御飯の買い出しで2軒のスーパーに寄りました。
1軒目はちょっとお高めなのですが、夕方お肉の安売りをしているスーパーで、2軒目はタイムセールがない代わりに全体的にとっても安いスーパーです( ‾•ω•‾ )/
1軒目のスーパーでお肉を買ったあとに、2軒目のスーパーでお野菜類の会計を済ませようとすると…
あ！
財布がありません…
バッグの中、ポケットの中、考えられるところは全て探し回りましたが財布が出てきません( ‾•ω•‾ )
1軒目のスーパーで落としたと思い、大慌てで戻りました。今年1番のダッシュです！
サービスカウンターの店員さんに聞こうとすると、たまたまその店員さんが私の財布を持っていました。
思わず『財布！』と大きな声を出してしまいました笑
どうやら親切な方が届けてくれたようです。直接お礼を言いたかったのですが、もう帰られた模様…。
感謝感謝です( ‾•ω•‾ )/
そのあと家路についていると、お婆さんが道端で買い物袋と一緒にへたり込んでいました。
どうしましたか？と声をかけると、足が悪いらしく買い物袋を持ったままうまく歩けなかったそうです。
先程、見知らぬ誰かから受けた親切をここで返さなくては！と思い、お婆さんをお家のちょっと前まで送って行きました。世の中良くできてますよね。この調子で親切の輪を広げていきたいものです( ‾•ω•‾ )/
それでは昨日のお弁当の反省と今日のお弁当紹介です！
昨日のお弁当はこちら！
お味はかなり良かったと言われましたが、お肉が入ってないので精進料理かと思ったと言われました笑
今日はたくさんお肉を入れようと思います！
今日は、おにぎり、ハンバーグ、鶏肉とキノコの炒め物、かぼちゃとズッキーニの素焼き、野菜スープです！
おにぎりもタッパーに入れる予定だったのですが、思いの外おかずが増えてしまい外出しになりました。ハンバーグはレトルトなので、楽チンでした( ‾•ω•‾ )/
これなら奥さんも大満足でしょう！
それでは今日も一日頑張りましょう！
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おはようございます！
昨日は奥さんと銀座の無印に行ってきました！
1日じゃ周りきれないくらい大きかったですよ( ‾•ω•‾ )/
色々見てみたかったのですが、時間がなかったので、お目当てのもの以外は素通りしてきました。今度はもうちょっとゆっくり周ってみたいと思います！
お目当てのものというのは、奥さんの化粧水とベッドカバー、掛け布団カバーです。先生が噛んだりでやれてきたので、そろそろ交換の時期だろうということで購入してきました！
さて、それでは今日のお弁当を紹介します！
今日は、おにぎり、さといも、卵焼き、ズッキーニの塩焼きです！昨日、お弁当の材料を買い忘れたので質素なお弁当になってしまいました…
何と言ってもお肉がないですからね( ‾•ω•‾ )
あ！そういえば冷蔵庫に鮭が入っていることを今思い出しました。すっかり失念していました。失敗です( ‾•ω•‾ )
おまけにこのおにぎりをみてください。大きさもバラバラですし、ゴツゴツしてますね笑
我ながら自分の不器用さ加減にびっくりしてしまいます。
さて、朝から失敗してしまいましたが、気を取り直して頑張りたいと思います！皆様も1日無理せず頑張ってください！
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おはようございます！
最近、他の方のブログでいろんなレシピを参考にさせていただいています。
以前は自分のブログを書いてそれで満足していたのですが、最近はどちらかと言うと他の方のブログを見る方が楽しくなってきました。
というより、いろんなブログを見るようになって、自分のブログを書くことがもっと楽しくなった気がします( ‾•ω•‾ )/
さて、それでは先日の晩ご飯を紹介します！
鮭の混ぜ寿司と豚の生姜焼きです！
鮭の混ぜ寿司は、さっそく他の方のブログから拝借したレシピで作りました。
作り方も載せたいのですが、人様から拝借したレシピをそのまま載せるのはよろしくないですし…。
リンクを貼れればいいのでしょうが、それも勝手に貼っていいのか分からないので、どうしようか思案中です( ‾•ω•‾ )/
お味の方はめちゃくちゃ美味しかったです！奥さんも美味しい！と言いながらばくばく食べていました。
ただ、見た目が全然違うんですよね。もっと美味しそう見えたのですが…。センスが違うのでしょうね笑
まぁ、男の料理ということですね。
これから男の料理道を突き進んで行こうと思います！
それでは皆さま1日お疲れ様でした！
クリックよろしくお願いします！
こんにちは！
最近レシピを載せていなかったのですが、一応このブログも料理ブログの端くれなのでたまにはレシピを載せようと思います( ‾•ω•‾ )/
ということで、無水カレーのレシピを紹介したいと思います！皆さま、無水カレーってご存知ですか？
その名の通り、水を使わないカレーなのです。トマトから出る水分を使うのです。水を使わない分、コクが出るのでしょうか？紹介しておいて細かいことはよくわかりません笑
でもすごく美味しかったので是非お試しください！ただトマトの量によっては少し酸味が強くなるので少し大人向けかもしれませんね( ‾•ω•‾ )
それではレシピを紹介していきます！
材料
☆カレーのルー半箱
☆鶏モモか鶏むね1枚
☆玉ねぎ2個
☆トマト5個
☆玉ねぎペースト1袋
☆カレー粉大さじ1
☆バター大さじ1
☆ローリエ2枚
トマト5個だと少し酸味が強かったので、今度は4個で試そうかなと思っています！
作り方
①鶏肉にカレー粉をまぶして30分ほど置いておきます。
②トマトを湯むきします！
③フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。飴色になるまで弱火でしっかり炒めます！
④一旦玉ねぎを取り出して、鶏肉を炒めます！
⑤鶏肉に焼き目がついたら先ほどの玉ねぎと湯むきしたトマト、ローリエを加えます！トマトは潰してください。
⑥圧力鍋で加圧します！高圧で5分、蒸らし15分です( ‾•ω•‾ )/
⑦玉ねぎペースト、ルーを加えて5分ほど煮込めば完成です！
とても美味しかったので是非お試しください！奥さんも褒めてくれました。個人的にはトマトは4個で良かったかなと思います。
おはようございます！
昨日、電車から降りる時に入り口付近立っている女性を避けようとスッと左に動きました。その女性の方も私が出ようとしているのを察して動いてくださいました。私と同じ方向に( ‾•ω•‾ )
おっと！と思い、逆側に避けようとすると、その女性の方も私と同じタイミングで逆側に動いてきました( ‾•ω•‾ )
そんなことを5回くらい繰り返してしまったので、危うく電車から降りれないところでした笑
途中からタイミングをずらしてみたり、相手の出方を待ってみたりと今度な心理戦になっていました。思わず最後の方は笑ってしまいました。
歩いているとよくあることですが、こんなに長く続いたのは初めてです。お互いのタイミングが1秒でもずれていたらこんなことにならないんですけどね( ‾•ω•‾ )
さて、今日は奥さんのお弁当が不要な為、お弁当の紹介はありません！お弁当が不要な為、今日はゆっくり起きても良かったのですが、結局いつも通りの時間におきました。
1時間ほどごろごろしていたのですが、こういうちょっとダラダラできる時間って大好きです。なぜかちょっと得した気分になります( ‾•ω•‾ )/
今日は紹介できるお弁当がないので、取ってつけたようにこの間作ったマグロのユッケを紹介します！とても美味しかったので是非お試しください！混ぜるだけなので、作ったというほどの物ではないですけどね笑
材料
☆マグロ
☆醤油大さじ1.5
☆砂糖小さじ0.5
☆酒小さじ0.5
☆コチュジャン小さじ1
☆しょうが、にんにく小さじ0.5
☆ごま油小さじ1
☆味の素たっぷり
☆卵黄1個
作り方
全部混ぜるだけです！
ご飯にのせて食べても美味しいと思います！
それでは、皆さま今日も一日頑張りましょう！
クリックよろしくお願いします( ‾•ω•‾ )/
おはようございます！
今日は社会打ち合せが少し遅い時間にあるため、自宅からゆっくりの出勤です！
朝ゆっくり出るのも悪くはないですが、通勤ラッシュがきついですね。思わず人が溢れるホームを見て『うへ〜』と声に出てしまいました笑
昨日、奥さんを寝かしつけてから、寝支度をしてからベッドに戻ると奥さんが2つの枕を使っていました。
あれ？私の枕…
と思ったのですが、起こすのも可哀想なので昨日は枕無しで寝ました。というのも奥さんがかなり体調悪く、一旦起きるとなかなか寝付けないかなと思ったからです。
たしかに代わりの枕はないのですが、タオルで代用するなどの方法はあるんですけどね。私は面倒くさがり屋なのでタオルを取りに行くくらいなら、このまま枕無しで寝るほうを選んだのです。
まぁ、枕無しで寝てもこの丈夫な身体なら何も問題ないだろうと、自分の身体に対する絶対なる自信があったのも理由の１つです( ‾•ω•‾ )ゞ
朝起きたら完全に肩甲骨を痛めていました。
根拠のない自信は身を滅ぼしますね笑
良い勉強になりました( ‾•ω•‾ )/
まぁ歳をとってきたというのもあるのでしょうが…。気持ちに衰える身体がついていかないです。まぁ気持ちが若いだけでも良しとしましょう！
さて、それでは昨日のお弁当の反省と今日のお弁当です！
昨日のお弁当はこちらです！
魔法瓶にスープを入れていたのですが、ギリギリまで入れていたので、溢れてきて大変だったと言われました笑
魔法瓶は9分目まで！
はい！覚えました！今度から気をつけます！
大根と豚肉のうま煮、さといもの煮っころがし、スクランブルエッグ、ズッキーニ、です！
奥さんから大根を食べたいとリクエストがあったので、こんなメニューにしました( ‾•ω•‾ )/
体調が悪そうなので、少しでも食べやすいメニューにしてあげた方が良いですからね。
それでは皆さま今日も1日頑張りましょう！
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おはようございます！
昨晩、スーパーで買い物をするとちょっといいことがありました( ‾•ω•‾ )/
わかりますか？
合計金額が777円なのです。
お会計の時、思わず『おぉ…』と声を出してしまいました。
でもよくよく考えると、いいことでもないですよね笑
それでは今日のお弁当を紹介します！
野菜スープとサンドイッチです！
いやぁ、サンドイッチの盛り付けがひどいですね笑
野菜スープの中身はこれです。
奥さんが体調不良なので、体に良さそうな野菜スープにしました。体が熱っぽくて、鼻が出ているので風邪かなと思います。
食欲もなさそうなので、いつもの脂っこいお弁当ではなく食べやすいお弁当の方がいいですものね。早く良くなってくれるといいのですが…
皆様も体調を崩さぬようお気をつけください。
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おはようございます！
今朝は割と暖かいですね。朝、着替える時楽なので助かります。あまりにも寒いと、パジャマを脱ぐときに相当の覚悟を決めないといけませんからね。
今日は歓迎会があるため帰りが遅くなります。12月に引き続き1月も飲み会が多いため大変です( ‾•ω•‾ )
さて、それでは今日のお弁当紹介をします！
ポークソテー、里芋の煮っころがし、ブロッコリーのペペロンチーノ、トマト入りスクランブルエッグです！
昨日、新しいお弁当箱を買いに行ったのですが、奥さんのお眼鏡に叶うものが見つからなかったため、しばらくはタッパーで代用することになりました。
お弁当箱って意外と大事ですよね。何というかタッパーだとお弁当詰めるときにあまりテンションが上がらないというか笑
可愛いお弁当箱だと楽しいんですけどね( ‾•ω•‾ )
それでは1日頑張りましょう！
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