こんにちは！
先日、スーパーで活あわびが半額で売っていたので買ってきました( ‾•ω•‾ )/
プチ贅沢です！活あわびなので触ると動きます。しっかり洗わないといけないのですが、うねうね動くので洗う時に『うわーー！』となりました。
私、魚とかもさばいたことないんですよね。どうしても動いたりするものを調理することに慣れていません( ‾•ω•‾ )
精進しなくてはですね！
さて、この活あわびはオーブンで焼くことにしました！
あわびというより、私が一生懸命写真を撮っている状況の方が目立ちますね笑
250度のオーブンで10分ほど焼きました！そしてあわびといえば肝ですよね。
少し焼いて醤油で味付けしました。めちゃくちゃ美味しかったですよ( ‾•ω•‾ )/
この時、シャンパンで乾杯していたのですが、思わず日本酒のチェンジしてしまうほど抜群に美味しかったです！
また半額で売っていたら買って帰ろうと思います！
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