おはようございます！
今日は奥さんのお弁当が不要らしいので、お弁当紹介は無しです。
ということで、今日は昨晩の晩ご飯紹介をします！昨晩も帰りが遅かったので、奥さんは外でお蕎麦を食べてきたみたいなので、晩御飯は私の1人飯でした。
豚ニラ炒め、肉を焼いたもの、アボカドサーモンチーズのせ焼き、です。ネーミングセンス皆無ですね笑
冷蔵庫に豚バラ、豚ヒレ、ささみが余っていたので、それらを使った料理にしました( ‾•ω•‾ )/
豚バラの使い方はすぐに思いついたのですが、豚ヒレとささみの調理方法が思いつかなかったので、ただ焼くだけになってしまいました笑
アボカドサーモンチーズのせ焼きは、ちょっと小洒落た料理を、と思って作ってみました。
私が食べていると、奥さんが『1人で美味しそうなもの食べてる！』と騒ぎ出したので、1個は奥さんの朝食用に取っておくことにしました。感想を聞くのが楽しみです( ‾•ω•‾ )/
アボカドサーモンチーズのせ焼きの作り方
材料
☆アボカド1個
☆鮭1切れ
☆マヨネーズ大さじ1
☆味噌少々
☆塩胡椒少々
☆ピザ用チーズ
作り方
①鮭に塩胡椒をふり焼きます。
②焼きあがった鮭をマヨネーズ、味噌と和えます。
③アボカドを半分に切り、種を取ったら、真ん中のくぼみに②を入れてます。最後にチーズをかけ、200度のオーブンで10分程度焼けば完成です。
鮭じゃなくて海老の方が美味しかったかも、と少し後悔中です( ‾•ω•‾ )
ただ、アボカドは栄養満点なので、皆様も是非お試しください。
それでは今日も1日頑張りましょう！
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