こんばんは！
昨日は、仕事が長引いてしまい、帰るのが遅くなってしまいました。ようやく仕事も終わり、帰り道に奥さんに電話すると凄く上機嫌です。
何かあったのかなぁ、なんて考えながら晩御飯をどうするか聞いてみると、『私が作ってあげようか？』とのこと( ‾•ω•‾ )
いやぁ、嬉しかったですねぇ笑
るんるんしながら帰宅し、玄関を開けると良い匂いがします。お昼を抜いていたので、お腹はぺこぺこです。
食卓を見ると、そこにはカレイのソテーが！私が帰るのと同時に焼き上がっていました( ‾•ω•‾ )
写真を載せたいのですが、残念ながら割愛します。奥さんがブログに載せることを恥ずかしがったので笑
カレイは皮側？がバターでしっかり焼いてあり、パリパリで香ばしく仕上がっており、身はホクホクでとても美味しかったですよ。
ソースは、マスタードが入った酸味のあるソースで、これまたカレイにぴったりでした。ソースの作り方を聞いたのですが、なぜか教えてくれませんでした( ‾•ω•‾ )
今度、なんとか聞き出してみようと思います！
奥さんの手料理のせいか、今日は元気一杯！仕事も絶好調でした( ‾•ω•‾ )/
さて、先日近所の魚屋さんを覗いてみると、珍しいものがありました。
皆さま、なんだか分かりますか？
正解は、鯛のエンガワです！
鯛のエンガワって珍しいですよね。エンガワと言うとヒラメを想像しますものね。魚屋さんに聞くと、鯛を丸々一匹仕入れる時は、こうしてお刺身として出しているみたいです。
エンガワ、とても美味しかったので、見かけたらまた買ってみようと思います。私は、身よりエンガワの方が美味しいと感じました。
それに鯛の身は一舟600円なのですが、エンガワは一舟300円なのです。美味しくてお安いなんて完璧ですね( ‾•ω•‾ )/
皆様も見かけたら是非お試しください！
それでは皆さま、今日も一日お疲れ様でした！
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