おはようございます！
昨晩、スーパーで良いものを見つけました。
あわびです！おまけに30%オフでした( ‾•ω•‾ )/
以前も同じスーパーであわびを購入したのですが、奥さんにも大好評だったので奮発して買うことにしました！
奮発といっても800円もしなかったんですけどね笑
活あわびだったので殻から外すときは『うわー！』と叫びながらの作業でした。以前はオーブンで焼いてから外していたので楽だったのですが、今回はウネウネ動くので大変です。
やっぱり生きているものをさばくのは苦手です。この調子じゃ魚もまだまださばけなさそうですね( ‾•ω•‾ )
要精進ですね！
苦労してやっつけたあわびがこちら！
オーブンで塩焼きにしたものと、フライパンでバター醤油で炒めたものの2種類を用意してみました。あとは肝ですね( ‾•ω•‾ )
肝…
外すのが大変でした。
感想としては、塩焼きにしたあわびの方が美味しかったです。バター醤油で味付けすると肝心のあわびの味がぼやけてしまいました。
肝はコクがあって絶品でしたよ( ‾•ω•‾ )/
苦労した甲斐がありました。
ちょっと贅沢をしたディナーの紹介でした！
それでは皆さま今日も1日頑張りましょう！
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