おはようございます！
昨日、会社に着いたときにふと気がついたのですが、靴下のかかとの部分に穴が空いてました。履くときは気がつかなかったんだけどなぁ…。
私の場合、靴下に穴が開くときは大体かかとの部分です。普通はどの辺りに穴が開くのでしょうか？指先の人が多いのかな。指先に穴が空いていると、いくら鈍感な私でも履く時に気がつきますが、かかとは気がつきにくいですよね。という言い訳をしてみました( ‾•ω•‾ )
さて、昨日は奥さんが仕事で不在だったので、1人で晩御飯でした。そこで、初めて作るコロッケに挑戦しました。本当は一昨日作りたかったのですが、外食したため作れなかったのです。
作ったのは普通のコロッケではなく、スプーンですくうコロッケにしました。以前、居酒屋で食べたことがあるのですが、とても美味しかったので試してみることにしました！と言ってもレシピはGoogle先生頼みですが( ‾•ω•‾ )
作ってみた感想は、ちょっと味が薄い（これは私のせい）、見た目がコロッケっぽくない（これも私のせい）、油で揚げないのでさっぱり、洗い物が楽、でした。コロッケは具にもっと味をつければよかったなぁと反省です。
また、見た目があまりコロッケっぽくないですよね。他の方の出来上がりを見るともっとコロッケっぽかったのですが…
パン粉が少なかったのと、パン粉を一度炒めなかったのが原因かな、と思います。無精をしてはダメですね( ‾•ω•‾ )
スプーンですくうコロッケの作り方
材料
☆じゃがいも小4個
☆玉ねぎ半分
☆ひき肉100gくらい
☆塩胡椒少々
☆ナツメグ少々
☆マヨネーズ少々
☆パン粉
作り方
①じゃがいもを小さく切って500Wで7分レンジでチンをします。チンした後はボウルの中で潰します。
②じゃがいもをチンしている間、玉ねぎのみじん切りとひき肉を炒めます。
③じゃがいもと玉ねぎ、ひき肉、調味料類を混ぜます！
④後は耐熱用の皿に敷き詰めて、パン粉をまぶしてオーブンで焼いていきます。予熱した210度のオーブンの上段で15分ほど焼きました。
パン粉は事前にフライパンで炒めた方がいいのかもしれません。大体どのレシピもそうしてました。私は無精なのでしませんでしたが( ‾•ω•‾ )
なんと言っても洗い物が楽でさっぱりヘルシーなのがいいですね！皆様も是非お試しください。
それでは今日も一日頑張りましょう！
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