こんにちは！
昨晩、初めてピクルスを作りました。
というのも、奥さんにピクルスを食べたいとリクエストされたからです。暑くなってきたので、こういうさっぱりした料理の方が食べやすいですよね。それに夏野菜も安くなってきましたし( ‾•ω•‾ )/
ピクルスの原液なるものあるそうなのですが、私がよく行くスーパーにはなかったので、カンタン酢で作りました。
奥さんも美味しいと行ってくれたので、なかなか上手にできたようです。元々酸っぱいものがあまり好きではないのですが、私もおいしく食べられました。歳をとって好みが少し変化したのかな笑。
それにピクルスは、お野菜は本当に軽く下茹でしただけなので栄養面もバッチリです！生に近い形で野菜を食べられるとは…。ちょっとピクルスを見直しつつあります。
他にも色々試してみたい野菜があるので、また作ろうと思います。ニンジンとかパプリカ、カブなんかも美味しそうですものね( ‾•ω•‾ )/
それでは皆様、今日も1日頑張りましょう！
クリックよろしくお願いします！
にほんブログ村
