ひげおやじの料理奮戦記(時々、うさぎの観察日記)

最近はまっている料理のことを書いていきます。うさぎさんのことを書いていこうと思います。うさぎさんって不思議な生き物ですよね( ‾•ω•‾ )/

エビトースト?の作り方

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こんばんは!

 

昨日のブログで、『奥さんの手がコップの持ち手に挟まった話』をしましたが、無事抜けておりますのでご安心ください!

 

心配していただき、ありがとうございます。皆様、優しくてビックリしてしまいました。私なんて、ついつい笑ってしまいましたからね…。要反省です( ‾•ω•‾ )

 

 

さて、先日話した通り、最近家で過ごすことが増えたのですが、我が家は家で遊ぶ娯楽があまりありません。テレビゲームは奥さんが嫌いですし、映画は先生が嫌いですし…。

 

というのもテレビをつけると、先生の調子が悪くなることが多いので、我が家ではテレビはご法度なのです。折角買ったテレビもただの置物になっていますが、先生のためですからね( ‾•ω•‾ )/

 

ちょっと前まではUNOなどで遊んでいたのですが、最近新しい遊びを開拓中なのです!

 

先日はジェスチャーゲームをしてみました。

 

ディズニーキャラに絞って遊んだのですが、中々面白かったです。個人的にはファインディングニモのドリーのモノマネの完成度がかなり高かったと思います。

 

ここでお見せできないのが残念です…( ‾•ω•‾ )

 

 

さて、そんな我が家での昨晩の晩酌のお供はこちらです!

 

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タイ料理でおなじみのエビトーストです!正式にはカナムパンナークン?という料理みたいですね。

 

奥さんの熱い希望があったので、作ってみました( ‾•ω•‾ )/

 

まぁ、出来上がりの写真は半分焦げていて、アレですが…

 

でも、お味の方は美味しかっですよ笑。

 

自分用メモで作り方を載せておきます。

 

☆材料

むき海老150
パクチー1本
卵卵白1個
炒め玉ねぎ1/2
レモン汁少々
にんにく少々
砂糖小さじ2
ナンプラー大さじ1
オイスターソース小さじ半分

 

☆作り方

材料を細かく切って、全て混ぜてパンにのせて揚げるだけです!お好みでスイートチリソースを付けて食べてください。

 

奥さん的にはもっと甘い方が良かったとのことなので、砂糖の量を増やすか、仕上げにハチミツを少しかけてあげると良かったかもしれません( ‾•ω•‾ )/

 

ざっくりとした作り方ですが、皆様も是非お試しください!

 

それでは皆様、今日も1日お疲れ様でした!

 

 

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