ひげおやじの料理奮戦記(時々、うさぎの観察日記)

最近はまっている料理のことを書いていきます。うさぎさんのことを書いていこうと思います。うさぎさんって不思議な生き物ですよね( ‾•ω•‾ )/

あぶらかれいは焼くのが難しい

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こんばんは!

 

昨晩、帰りにスーパーに寄りました。時間が遅かったので、ちょうどタイムセールの時間でした。

 

遠くからお寿司のコーナーを見てみると、1つだけお寿司が残っているようです。今日の晩ご飯はあれだ!とお寿司コーナーに向かったのですが…

 

道半ばで、お寿司を持っていかれてしまいました笑。残念…( ‾•ω•‾ )

 

昨晩は戦利品がありませんでしたが、スーパーのタイムセールは、ワクワクするので大好きです。

 

さて、先日あぶらかれいの切り身がお買い得だったので、ソテーにしてみました。

 

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フライパンもかなり大きめなのですが、収まり切りませんでした笑。この切り身を奥さんがみたところ、『こ、怖い』とのこと( ‾•ω•‾ )

 

どうやら生きている時の姿を、想像してしまったようです。奥さんは繊細なのです。

 

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そして、焼き上がりはいつも通りぐちゃぐちゃです笑。あぶらかれいって身が柔らかいので焼くのか難しいですよね。

 

裏返すときと、お皿に移すときにボロボロにしてしまいました( ‾•ω•‾ )

 

 

それでは皆様、今日も1日お疲れ様でした!

 

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