こんにちは！
昨日から社内で研修を受けています。例年は研修センターでの研修を受けるのですが、今年はweb会議での研修です。
研修センターが本社から少し離れたところにあるので、小旅行気分を楽しもうかなぁ、と思っていたのでちょっと残念です( ‾•ω•‾ )
さて、それでは先日の晩ご飯の紹介です！先日と言っても1ヶ月くらい前の気がします笑。何となく以前の写真を見ている時に発見しました。
スペアリブに見えないかもしれませんが、一応スペアリブです笑。以前もスペアリブの紹介をしましたが、この時は2種類の味付けでスペアリブを作りました。
向かって右側の味付けは…。何だったかな…？すっかり忘れてしまいました。確か醤油と蜂蜜とかだった気がします。
もう１つの方は、何と紅茶で煮込みました。紅茶で煮込むとお肉が柔らかくなるみたいです。Google先生がそう言っていました( ‾•ω•‾ )
確かに紅茶で煮込んだ方が、お肉がホロホロで柔らか買ったです。同じ圧力鍋で煮込んだのですが、こんなに差が出ると思いませんでした。
ただ、味付けは醤油ベースの方が美味しかったのが悩みどころです。奥さんは醤油ベースの方が気に入ったみたいなので、我が家では醤油ベースが標準になりそうです！
それでは皆様、今日も1日頑張りましょう！
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