こんにちは
昨日、ピーマンの肉詰めを作ったのですが、『初めてひげおやじが作ったピーマンの肉詰めで美味しいと思った』と奥さんに言われました笑
今まで無理して食べてたみたいです( ‾•ω•‾ )
そんなわけで、奥さんに褒められたピーマンの肉詰めのレシピを紹介します！
ピーマンの肉詰め
材料
◻︎ピーマン6個
☆豚ひき肉300g
☆醤油大さじ1
☆胡椒少々
☆玉ねぎ半分
☆片栗粉大さじ1.5
○鶏がらスープ200ml
○オイスターソース大さじ1
○醤油大さじ1
○砂糖小さじ半分
○ニンニクと生姜少々
作り方
①ピーマンを半分に切ってタネを取っておきます。ピーマンには片栗粉を少しまぶしておいてください。
②玉ねぎをみじん切りにして、☆の材料を混ぜてこねこねします！
③ピーマンに肉を詰めて、フライパンで炒めます。肉側の方を下にして焼きます。肉に焼き色がついたら、○の材料を入れて煮詰めれば完成です。
自分で言うのもなんですがとても美味しかったです！
ケチャップで味付けするより、こっちの味付けの方が好きでした。2人でペロリと食べてしまいましたよ( ‾•ω•‾ )/
是非お試しください！
それでは皆様今日も1日頑張りましょう！
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