おはようございます！
昨日の晩ご飯はガパオライスにしました( ‾•ω•‾ )
ガパオは正式には『パッ ガパオ』と呼ぶみたいです。パッは炒めると言う意味で、ガパオはスイートバジルのことを指しているみたいです。本場のガパオはスイートバジルを使っているんですね。
まぁ全てレシピ本から拝借した知識なのですが( ‾•ω•‾ )
我が家では、ガパオライスにパクチーを使います。昨晩の帰りにガパオの材料の『ひき肉、ピーマン、パプリカ、パクチー』を買って帰る予定だったのですが、見事にパクチーを買い忘れてしまいました。
昨日も書きましたが、物忘れが激しくて参ってしまいます( ‾•ω•‾ )
面倒でしたが、もちろんパクチーは買いに行きましたよ( ‾•ω•‾ )
それでは、今日のお弁当を紹介します！
豚肉とピーマンの中華風炒め、新じゃがの塩焼き、にんじんしりしりです！
奥さんから、にんじんしりしりは今日も食べたいとリクエストを受けたので、今日もお弁当に入れました。これでほぼにんじん一本分なので、すごい圧縮率ですよね。
にんじんは体に良いですし、これからどんどん使っていこうと思います！
それでは皆さま今日も1日頑張りましょう！
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