おはようございます！
今日は奥さんのお弁当作りがお休みの日です。
いつもと同じ時間に目が覚めたので、優雅に朝風呂に入りました( ‾•ω•‾ )/
朝風呂に入ると目がしゃっきり覚めるので良いですね。
さて、奥さんは雑誌などに美味しそうなレシピが載っていると、切り抜きして私のところに持ってきます。
切り抜きされたレシピがいくつかたまったので、先日そろそろどれかを作ろうか、という話になりました。
この中でどれが一番食べたい？と奥さんに聞きましたが、奥さんは中々決めきれない様子( ‾•ω•‾ )
奥さんはものすごい優柔不断なのです笑
メニューに迷うと大抵私に決めるようお願いしてきます。
でも最近分かってきたのは、奥さんは数種類の中から選ぶことは苦手なのですが、2種類のうちのどちらかは割と選べるのです。
そこで、数種類のメニューでトーナメントを開催することにしました。天下一武道会の要領ですね( ‾•ω•‾ )/
1回戦、2回戦は順調だったのですが、決勝戦のガパオライスと排骨飯の対決が大変でした。最終的に奥さんは、『決められない〜』と言いながら私の後ろに隠れてしまいました( ‾•ω•‾ )
何から隠れているつもりなんでしょうね笑
結局、最後は目をつぶって指をさした方に決めることにしました( ‾•ω•‾ )
その結果、見事優勝に輝いたガパオライスさんです( ‾•ω•‾ )/
中々上手にできました！
参考までにレシピを書いておきますね！
ガパオライスの作り方
材料
☆鶏むねのひき肉400g
☆にんにく少々
☆鷹の爪少々
☆ピーマン2個
☆パプリカ1個
☆卵2個
☆パクチー好きなだけ
○ナンプラー大さじ3
○オイスターソース大さじ2
○砂糖大さじ1
○醤油小さじ1
作り方
①サラダ油でにんにくと鷹の爪を炒めて、香りがたったらひき肉を投入します。
②ひき肉に火が通ったら、刻んだパプリカとピーマンを1分ほど炒めます。あまり長く炒めると、野菜のシャキシャキ感がなくなってしまうので注意が必要です。
③最後に○の材料を入れて味を整えます。
④ご飯の上に③と別途作った目玉焼き、パクチーをのせて完成です！
簡単であっという間に作れました( ‾•ω•‾ )/
個人的にはオイスターソースの分量はもう少し減らしたほうがいいなぁと思いました。今度は半分の量で作ってみようと思います！
それでは皆さま今日も1日頑張りましょう！
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