こんにちは！
今日も寒いですね。思わずダウンを着て出社しました。ちょっと厚着し過ぎたかもしれません。電車を見渡してもコートなし、又は薄手のコートの方が多かったので、私だけ完全武装でした笑
土曜日に散髪をしたので余計に寒く感じたのかもしれません。少ないと思っていた髪も少しは役に立っていたようです( ‾•ω•‾ )
さて、それでは昨日の晩ご飯を紹介します！
牛肉のしぐれ煮、アンチョビキャベツ、オクラとトマトのサラダ、ナスの煮浸し、です。奥さんがお腹ぺこぺこだったので、奥さんの入浴中に作った牛肉のしぐれ煮、アンチョビキャベツ、オクラとミニトマトのサラダを第1弾として出して、ナスの煮浸しを第2弾として出しました( ‾•ω•‾ )/
どれも美味しいと言ってくれました( ‾•ω•‾ )/
特にオクラとミニトマトのサラダが気に入ってくれたようです。お手軽にできるのでおすすめです。
オクラとミニトマトのサラダの作り方
材料
☆オクラ
☆ミニトマト
☆ごま油大さじ1
☆麺つゆ大さじ半分
☆味の素少々
作り方
①オクラを塩もみしてヒゲを取ります。
②オクラを500W、1分半レンチンします。
③オクラを輪切りにして半分に切ったミニトマトと混ぜ、調味料と和えたら完成です。
ごま油の風味がたまりません( ‾•ω•‾ )/
それでは皆さま午後からも頑張りましょう！
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