おはようございます！
今日は連休最終日ですね。今年は土日と合わせて3連休になることが多い気がします。
でも3日も休むと早く仕事に戻りたい気もします。今の仕事は毎日充実していて大好きなのです( ‾•ω•‾ )/
昨日は今冬初めてのお鍋にしました。白鶏鍋です！具材は手羽元、つみれ、白菜、にんじん、春菊、舞茸、豆腐です！
鶏モモではなく、手羽元にしているのがコツです。これも奥さんのお母さんから教えてもらった方法なのです。でば元にすることで、骨や骨髄から良いダシが出るのですよ( ‾•ω•‾ )/
しかし、昨日この鍋を作るときはだいぶ遠回りをしてしまいました。鍋の材料を買いにスーパーに行ったのですが、鍋のスープの素を買い忘れてしまいました。家に帰ってから気づいてしまい、再度スーパーに向かったのですが、今度は財布を忘れてしまったのです。
さらに鍋のスープの素はキューブタイプだったのですが、分量を倍も入れてしまったのです( ‾•ω•‾ )
とんだおとぼけ鍋奉行ですね。
今日は今度の旅行の計画などを立てようかなぁと考えています。皆様も良い一日をお過ごしください。
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