こんにちは！
今朝の通勤時は珍しく座ることができました。運が良かったです。熊本で神社巡りをしたおかげかもしれません( ‾•ω•‾ )/
それでは昨日の晩ご飯を紹介します！
昨晩の晩ご飯は、キャベツと豚肉のミルフィーユもどき、レンコンのきんぴら、山芋のほくほくやき、みょうがの塩焼き、えのきのバター炒めです。お気づきかもしれませんが、みょうがの塩焼きとえのきのバター炒めは今日のお弁当にも転用しました( ‾•ω•‾ )
今日はキャベツとミルフィーユもどきの作り方を紹介します！
キャベツと豚肉のミルフィーユもどきの作り方
材料
☆キャベツ1/4個
☆豚バラ200g
☆ネギ1/2本
☆塩胡椒少々
☆コンソメ2個
☆麺つゆ大さじ2
☆お水600ml
作り方
①キャベツを1枚ずつ剥がして、レンジで2分ほどチンします。そのキャベツを鍋底が隠れるくらいまで鍋に敷き詰めます。
②豚バラをキャベツの上に並べて、塩胡椒をふります。
③①と②を材料がなくなるまで繰り返します。一番最後にキャベツが来るようにすると良いです。最後のキャベツ層の下にネギを忍び込ませておいてください( ‾•ω•‾ )/
④お水とコンソメ、麺つゆを入れ、蓋をして20分程度火にかけます。その後、蓋を開けて10分程度火にかけたら完成です。
キャベツがトロトロで美味しかったです( ‾•ω•‾ )/
皆さまも是非お試しください！
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