こんにちは！
眠気をコーヒーで吹き飛ばしながら仕事をしています。何か目がさめるオススメの方法がある方は教えてください。
ちょっと前まではレッドブルで眠気を覚ましていたのですが、節約中なのでそんなに贅沢なものは飲まなくなりました( ‾•ω•‾ )/
ちょっと前までは毎日飲んでいたのですが、人間変わられるものですね。
奥さんの近くで『眠いなぁ』というと、ニヤリと笑いながら『起こしてあげようか？』と言われます。一体何をされるのでしょうか…
間違いなく目は覚めると思うのですが、怖くて頼んだことはありません笑
さて、話が逸れましたが、昨日作った豚汁のレシピを紹介します。
豚汁のレシピ
奥さんが寝ている横で食べたので、写真が暗いですね。美味しそうに見えないのは、決して私の撮影技術が低いわけではありません( ‾•ω•‾ )
材料
☆豚肉
☆にんじん1本
☆じゃがいも2個
☆玉ねぎ1個
☆サトイモ8個
☆ネギ1本
○醤油大さじ1
○だし汁1.4L
△味噌大さじ6
△ごま油小さじ1
作り方
①お肉、ネギ以外のお野菜、○を鍋に入れて沸騰させます。アクはきちんと取ってください。
②圧力鍋で加圧します。加圧時間は高圧で5分、蒸らし時間15分です。
③味噌とネギを入れます。ここで味見をしたところ何か物足りません。
！！
これは風味とコクが足りないのだなと気づきました。風味とコクが出そうなものを探してみたところ、発見できたのは…
①牛乳
②チーズ
③生クリーム
④アンチョビ
⑤ウニのクリームソース
⑥カラスミ
でした。
うーん。間違いなくどれも混ぜたらいけないやつですよね。この中ではアンチョビか？と思い、アンチョビに手をかけたところで奥さんの名言を思い出しました。
『味の素とごま油をかければ大体美味しくなる。』
ここは奥さんの言葉を信じ、ごま油を一回し入れてみました。するとどうでしょう。物足りなかった豚汁が美味しくなっているではありませんか。血迷わなくて良かったです。
ごま油は豚汁に抜群に合ったので、皆様も是非お試しください。
それでは午後からも頑張りましょう！
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