ひげおやじの料理奮戦記(時々、うさぎの観察日記)

最近はまっている料理のことを書いていきます。うさぎさんのことを書いていこうと思います。うさぎさんって不思議な生き物ですよね( ‾•ω•‾ )/

2019-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ビタミンB12がたっぷりの晩ご飯

こんばんは! 今日は一日家の掃除をしていました! その状況は明日話したいと思います( ‾•ω•‾ )/ さて、今回は昨日の晩ご飯についてお話をしたいと思います! 奥さんの口に口内炎ができてしまい、口内炎に良い食べ物をたくさん作ったのでその紹介です!口内…

アンチョビとトマトの冷製パスタと洗濯機の断捨離

おはようございます! 昨日、コメントを下さった方々ありがとうございます!コメントいただけると嬉しいものですね!励みになります( ‾•ω•‾ )/ 私の今日のお仕事は家の掃除です! うさぎ先生のお仕事は私の掃除の邪魔をすること、そして奥さんのお仕事は旅行…

うさぎ先生のお仕事

こんばんは! 華金ですね! 飲みに行かれる方も多いかと思いますが、 飲みすぎは禁物でございます!飲む前にウコンを飲めばバッチリです!飲んだ後にウコンを摂取してもあまり意味がないと聞いたことがあるのでご注意ください! さて、恒例の先生の観察日記…

今日のお弁当に鶏もも煮が再来襲

こんにちは! まだまだ暑い日が続きますね。皆様体調にはお気をつけください! さて、今回は以下の3本立てで参ります! ① 昨日の晩ご飯 ② 前回のお弁当の反省会 ③ 今日のお弁当紹介 ① 昨日の晩ご飯 昨日は奥さんの体調がすぐれず、さっぱりしたいものが食べ…

お洋服のシミ抜きと圧力鍋の凄さ

おはようございます! ブログの書式を少しずつ変えています! 少しは見やすくなったでしょうか?勉強をして改良していきたいと思います( ‾•ω•‾ )/ さて、今回はお洋服のシミ抜き方法と圧力鍋のすごさについて書いていきます! お洋服のシミ抜き 先日、奥さん…

圧力鍋でホロホロ鶏もも煮

こんばんは! まだまだ暑い日が続きますね( ‾•ω•‾ )/ 皆さま体調にはお気をつけください! さて、今日はこの間作ったホロホロ鶏もも煮を紹介したいと思います! ホロホロ鶏もも煮 こちらは圧力鍋で作りました!本当に圧力鍋ってすごいですね。今まで使ってこ…

うさぎさんの構って欲しい背中

こんにちは! 今日は奥さんの仕事の関係でお弁当はなしです!お弁当を作らないとちょっと寂しいです… さて、今日もうさぎ先生のことを書いていきます!今回は見出しとかをつけてみました!見出しをつけるほどの内容を書いているのは重々処置なのですが、覚え…

今日は簡単お弁当

おはようございます! 今日のお弁当は手抜きお弁当です! 右から茄子とズッキーニとジャガイモの炒め物、ニンニクの芽と鶏肉のオイスターソース炒めて、肉団子、トマトです! 茄子とズッキーニとジャガイモの炒め物と肉団子は以前多めに作ったものを冷凍して…

うさぎ先生の驚くべき身体能力

こんばんは! 今日の晩ご飯の希望を奥さんに聞いたところ、うなぎをご所望でした。ということで、今日は少し豪勢にうなぎを食べようと思います!我が家ではうなぎを食べるときはひつまぶしにして食べます。 そのほかのリクエストは野菜スープとお寿司でした…

なんちゃってボロネーゼ

おはようございます! まずは、昨日のお弁当の反省会からです! 概ね好評でしたが、ニンニクの芽と豚肉の炒め物がピリ辛ではなく、激辛になっていたとのこと。豆板醤を入れすぎましたね。次回の改善点です! 今日は奥さんのお弁当は不要らしいので、残念です…

うさぎ先生の大好物はブロッコリー

こんばんは! 今日はこれから帰宅です( ‾•ω•‾ )/ 奥さんは晩御飯を済ませているみたいなので、今日は私の分だけ晩御飯を用意すればよいみたいです。また冷製パスタでも作ろうかなぁ。献立を考えている時間は大好きです! さて恒例の先生の生態について紹介し…

桃と甘エビの冷製パスタ

こんにちは! 今日は桃と甘エビの冷製パスタのレシピを紹介します。以前、奥さんがレストランで食べたことがあるらしく、美味しかったので家でも作って欲しいとのこと。 味の見当がつかなかったので、奥さんの記憶を元に味付けを再現してみました。奥さんの…

野菜たっぷりのお弁当

おはようございます! 奥さんの体調が昨日から悪いので、今日のお弁当は野菜をたくさん入れることにしました( ‾•ω•‾ )/ 右端からトマト、かぼちゃのバター煮、ブロッコリーのマヨ卵和え、ニンニクの芽と豚肉の炒め物です!今日は緑黄色の野菜が入っていてい…

卵焼きチャレンジ

こんにちは! 今日は奥さんが仕事なのでうさぎ先生とお留守番です( ‾•ω•‾ )/ 今日も甘えん坊さんです。 今日の朝ごはんは自分だけの分で良かったので、簡単に卵焼きとウインナーにしました! ただ卵焼きを焼くだけだと面白くないので、調味料を変えて試して…

盆踊り大会と現場監督うさぎ先生

おはようございます! 今日も東京は良い天気です( ‾•ω•‾ )/昨晩は地元の神社で開催された盆踊り大会に行ってきました!そんなに人は集まらないだろうなぁと予想していたのですが、結構人が集まっていました。近くの商店街のお店が屋台を出していたりしてかな…

肉肉しい朝ごはんと奥さんのマイルール

こんにちは! 朝は曇っていたのですが、だんだんと晴れてきたので今晩のお祭りは大丈夫そうです。楽しみです( ‾•ω•‾ )/ それでは今日の朝ごはんの紹介です( ‾•ω•‾ )/ 余っていた豚バラとお野菜で作りました。 アスパラと葉生姜の肉巻き、トマトとチーズのオ…

漢の麻婆豆腐

おはようございます! 今日はお家の片付けと断捨離を進めていこうと思っています!奥さんもやる気満々です!うさぎ先生はダンボールのトンネルで遊んでいます。可愛いです( ‾•ω•‾ )/ 今日は近所でお祭りがあるので楽しみです。雨が降らないといいなぁ… 先日…

うさぎ先生へのアイアンクロー

こんばんは! ようやく仕事が終わって帰宅中です。 どうやら奥さんはご実家にいるので、晩御飯は済ませているようです。別に喧嘩をして、『実家に帰らせてもらいます!』となったわけではないですよ( ‾•ω•‾ )/ 奥さんはお母さんと仲が良いのです。本当に仲が…

漢の1人飯

おはようございます! 昨日は1つ良い事がありました!いつも拝見させていただいているお料理ブログがあるのですが、昨日からレシピの掲載を始められたようです。今まで美味しそうだなぁ、どうやって作るんだろう?と思っていたのですが、これで私のレシピの…

うさぎ先生と奥さんの寛ぎ方

こんばんは! 今日は奥さんが飲み会なので、晩御飯は私1人で食べます。おまけに明日は奥さんの仕事が休みなのでお弁当もいらないそうです。残念… こうなると晩ご飯をどうするかですが、簡単に済ませてしまおうかと考えてしまいます。どうやら私は料理そのも…

昨日の晩ご飯はなんちゃってペペロンチーノ

こんにちは! 昼休みにプログ更新です( ‾•ω•‾ )/ 何気なく始めたブログですがすっかりハマってしまいました。今まで無趣味で、ようやく料理という趣味を見つけたのですが、このままだとブログも趣味になりそうです! しかも他の方のブログを見てると、他にも…

本日の和風お弁当

おはようございます。 今日は涼しくて過ごしやすそうです( ‾•ω•‾ )/ さて、恒例の昨日のお弁当の反省会です!なんと!昨日のお弁当はまたもや奥さんから大絶賛でした( ‾•ω•‾ )/ ということで反省することはないのですが笑 ただ、彩りが真っ茶なのでそこら辺…

うさぎ先生との馴れ初め

こんばんは! 今日は早めの帰宅です。 帰りに晩御飯と明日のお弁当の献立を考えることと、先生についてのブログを書くことが習慣になっています( ‾•ω•‾ )/ 今日は先生との馴れ初めについて書きてみようと思います。 先生は私と奥さんが出会う前から奥さんが…

葉生姜の肉巻き弁当

おはようございます! 昨晩はよだれ鶏を食べました!ジューシーで美味しかったです!鶏の茹で時間は25分から30分くらいが一番ジューシーに仕上がるみたいですね( ‾•ω•‾ )/ また、昨日は奥さんのご実家からビーフシチューをいただいたので、それも食べました…

うさぎ先生のおススメグッズ

こんばんは! これから帰宅です。今日の晩ご飯は昨晩仕込んだよだれ鶏です。楽しみです( ‾•ω•‾ )/ 今日はうさぎ先生のおススメグッズを紹介します。 わらっこ倶楽部というものです。 チモシーを編み込んだものでうさぎが食べても大丈夫な素材です。我が家で…

今日のお弁当とよだれ鶏再び

おはようございます! 通勤中にブログを書くと捗って良いですね。朝から良い気分です( ‾•ω•‾ )/ 今日のお弁当の紹介の前に昨日のお弁当の反省会です( ‾•ω•‾ )/ きのうのお弁当は奥さんから高評価でした!アスパラベーコンが非常に美味しかったとのこと。さす…

うさぎ先生のペレット

こんばんは! ようやく仕事が終わり帰宅中です( ‾•ω•‾ )/ 帰ってから料理をすると時間が遅くなるので今日の料理はできなさそうです。奥さんを腹ペコで待たせるわけにはいきませんからね。 代わりと言ってはなんですが、今日はうさぎ先生の食事について話して…

色映えのしないお弁当

おはようございます。 今日のお弁当です( ‾•ω•‾ )/ 画像がどうしても横向きにならないので諦めました。 中身はピーマンの肉詰め、豚肉とレンコンの炒め物、アスパラベーコンです。 ピーマンに片栗粉をまぶしておくとお肉が剥がれにくいです。一手間惜しんで…

タコ飯の存在をすっかり忘れてました

度々ですがこんばんはです( ‾•ω•‾ )/ タコ飯を作っていたのをすっかり忘れていました。お米が玄米なので炊飯時間か長かったので失念していました( ‾•ω•‾ )/ なかなか美味しかったのですが、ちょっと酸味というかえぐみがあったのでそこが残念でした… 炊き込…

よだれ鶏と鶏スープと何か

こんばんは! 今日の晩ご飯はよだれ鶏と鶏スープと何かです( ‾•ω•‾ )/ すごく美味しかったです! よだれ鶏は鶏むね肉を使いました。 鶏肉をネギとしょうがで煮込みます。この時のコツは鶏肉を入れた後再沸騰したら1分で火を止めて、そのあと30分放置すること…